للسحور.. طرق تحضير بطاطس مع الجبنه

تظل وجبة السحور عنصرًا مهمًا لمنح الجسم الطاقة اللازمة للصيام بنشاط وراحة طوال اليوم، خاصة للأطفال الذين يصومون لأول مرة ويحتاجون إلى وجبة مغذية وسهلة الهضم، ويُعد طبق البطاطس بالجبنة في الفرن خيارًا مثاليًا للسحور، فهو يجمع بين الكربوهيدرات المفيدة من البطاطس والبروتين والدهون الصحية من الجبنة، مع طعم شهي ومقرمش يضفي متعة على مائدة السحور لجميع أفراد الأسرة.

تعد البطاطس مصدراً غنياً بالطاقة، والبوتاسيوم، وفيتامين C و B6، مما يساهم في دعم صحة القلب، العظام، والمناعة.

 تساعد الألياف الموجودة فيها على الهضم والشعور بالشبع، بينما تدعم مضادات الأكسدة صحة البشرة. للحصول على فوائدها القصوى، يفضل تناولها مسلوقة أو مشوية بقشرتها، فهي خيار مغذٍّ ومفيد لإنقاص الوزن ضمن حمية متوازنة

لذا تستعرض بوابة الوفد  طريقة عمل البطاطس بالجبنة في الفرن لوجبة سحور لذيذ ومميزة.
طريقة عمل البطاطس بالجنه في الفرن.

حبات بطاطس متوسطة الحجم.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.

الطريقة الثانية
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تغسل البطاطس جيدًا وتقطع إلى شرائح سميكة أو أنصاف حسب الرغبة.

توضع البطاطس في صينية فرن، ويرش عليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم تقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25–30 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

يُرش الزعتر على البطاطس، ثم تُضاف الجبنة المبشورة فوقها وتُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة.
تُقدم دافئة مع شرائح الخيار والطماطم وكوب من الشاي أو اللبن الزبادي.

نصائح لسحور خفيف لصحة أفضل 
البطاطس المهروسة بالجبنة: اهرس البطاطس المسلوقة، أضف إليها ملعقة زيت زيتون أو زبدة، كمون، فلفل، وجبنة قريش أو شيدر، وضعها في الفرن لتأخذ لوناً ذهبياً.
عجة البطاطس: اخلط بطاطس مبشورة مع بيض، دقيق، بقدونس، وتوابل، واقليها في زيت خفيف أو اخبزها في الفرن.
البطاطس الودجز: قلّب أصابع البطاطس في زيت وتوابل (ثوم بودر، زعتر، بابريكا) واشوِها في الفرن حتى القرمشة.