عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

هموم مصرية

كل الأطباء يحذرون من أكل الشوارع.. والسبب غياب السلامة الصحية، سواء فى عملية إعداد هذا الطعام.. أو فى تنظيفها.. وأيضاً فى أطباق تناولها.. وتابعوا معنا عمليات غسل - إن كان هناك أى عملية غسيل - للخضراوات التى تصنع منها حتى طبق السلاطة من طماطم وخيار وخضرة.. حتى طبق الباذنجان المقلى فما أبشع خطر استخدام الزيت الذى يستخدم عشرات المرات فى عملية القلى.. حتى طبق الفول المدمس.. أو طبق الطعمية.. مجرد جردل صغير به كمية من المياه شديدة التلوث التى يتم فيها غسل الأطباق!.. وإلى أن نجد من يضمن لنا عمليات تنظيف هذه المواد.. يجب أن نتوقف كثيراً عن أكل الشوارع.

حتى المطاعم إن وجدت.. هل نضمن نظافتها.. من هنا نتساءل عن دور الأجهزة الصحية فى فحص أماكن إعداد هذه الأطعمة، داخل بعض المطاعم، وكنا - زمان - نرى فرقاً للتفتيش على هذه المطاعم للتأكد من سلامة وطريقة إعداد هذه الوجبات.. وأيضاً حملات للتأكد من سلامة العاملين فى هذه المطاعم بداية من نظافة الأظافر إلى الأيدى، إلى الكشف الدورى عليهم للتأكد من سلامة أجسادهم.. فهل يجرى كل هذا ذلك الآن فى هذه المطاعم: كبرت أو صغرت.. فى الفنادق الكبرى أو مطاعم تحت السلم.. وإذا كان هذا يتم فى أيام السلم والأمان الصحى.. فما بالنا فى زمن انتشار الأوبئة والأمراض المعدية!

< وقد="" نجد="" غداً="" من="" يتصل="" بنا="" ليؤكد="" أن="" ذلك="" التفتيش="" الدورى="" ما="" زال="" موجوداً..="" بل="" زاد="" هذه="" الأيام="" بسبب="" وباء="" كورونا="" الذى="" يهاجم="" الناس="" الآن="" ونحن="" لا="" نريد="" تعنتاً="" من="" السلطات="" ضد="" هذه="" المطاعم="" وبالذات="" عربات="" الأكل="" المنتشرة="" على="" النواصى،="" ليس="" فقط="" فى="" الأحياء="" الشعبية..="" ولكن="" أيضاً="" فى="" الأحياء="" الراقية..="" بالذات="" الوجبات="" التى="" لا="" تصل="" إلى="" النيران،="" ولهذا="" كم="" نرفض="" هذه="" السلطات="" الخضراء="" التى="" يمكن="" أن="" يقوم="" من="" يعدها="" بوضعها="" فى="" جردل="" مياه!..="" ولذلك="" نجد="" كل="" السياح="" يرفضون="" أكل="" هذه="" السلاطة..="" ولكن="" هل="" هذا="">

< وإذا="" كان="" الله="" قد="" سلم="" بنا="" حتى="" الآن..="" وكان="" رحيماً="" بالمصريين="" فإننا="" ونحن="" مهددون="" بالوباء="" الحالى="" «كورونا»="" يجب="" أن="" نهتم="" أكثر="" وأكثر="" بالنظافة="" العامة..="" وبالذات="" مطاعم="" الشوارع="" التى="" انتشرت="" وشاعت..="" وأيضاً="" على="" الطرق="" الخارجية="" الزراعية="" حيث="" يحتاج="" البعض="" إلى="" وجبة="" سريعة..="" ورخيصة..="" وجاهزة..="" حتى="" ولو="" كانت="" قطعة="" جبن="" بيضاء="" وشرائح="" خيار="" وطماطم="" وشوية="" طورشى="" ورغيف="" بلدى،="" على="" الطريق="">

< نقول="" ذلك="" ونحن="" نشجع="" الشباب="" على="" تبنى="" مشروعات="" طعام="" الشوارع="" الحديثة..="" وضرورة="" أن="" نوفر="" لها="" مصادر="" مياه="" كافية="" لتقديم="" وجبة="" طعام="" سريعة..="" علينا="" هنا="" أن="" نوفر="" لها="" -="" وللناس="" -="" وجبة="" سليمة="" صحياً..="" ما="" دامت="" فى="">

وكفاية أكل شوارع.. بلا أى ضمان للسلامة لكل الآكلين.