جدل نظام الطيبات يتصاعد.. وخبير بيطري يحسم حقيقة "حقن الدواجن" وفوائد البيض
في ظل حالة الجدل المتزايد التي أعقبت إعادة تداول نظام الطيبات المرتبط باسم الطبيب الراحل ضياء العوضي، تتواصل ردود الفعل من المتخصصين في مجالات مختلفة، في محاولة لتوضيح الحقائق العلمية المرتبطة ببعض المفاهيم التي انتشرت على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويأتي ذلك بالتزامن مع تصاعد النقاش حول طبيعة الأغذية، ومدى تأثيرها على صحة الإنسان، خاصة مع تزايد التساؤلات بشأن جودة المنتجات الحيوانية مثل الدواجن والبيض، وما يُثار حول طرق إنتاجها.
حقيقة حقن الدواجن بهرمونات ضارة
وفي هذا السياق، أدلى الدكتور مصطفى بسطامي، عميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق وأستاذ أمراض الدواجن، بتصريحات تلفزيونية خلال مداخلة هاتفية في برنامج "الحكاية" الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب، تناول خلالها بعض الادعاءات المتداولة بشأن تربية الدواجن.
وأكد "بسطامي" استحالة ما يُشاع حول "حقن الدواجن"، موضحًا أن هذا الطرح غير منطقي من الناحية العملية، نظرًا للأعداد الضخمة التي يتم تربيتها يوميًا، وقال: "من المستحيل حقن الدواجن، لأن الأعداد بالملايين، وليس من الممكن التعامل معها كحالات فردية، صعب نحقن الدجاج عددهم ملايين مش واحدة ولا اتنين".
وأشار إلى أن الدواجن تُعد مصدرًا مهمًا للبروتين، ولا تمثل في حد ذاتها مشكلة صحية كما يُروّج البعض، مؤكدًا أن القيمة الغذائية لها ثابتة ومعروفة.
البيض يحتوي على 26 عنصر غذائي
وفيما يتعلق بالبيض، والذي مُنع في نظام الطيبات، شدد الدكتور مصطفى بسطامي على أهميته الغذائية الكبيرة، خاصة للأطفال في مراحل النمو، موضحًا أنه يُعد من أغنى المصادر الطبيعية بالبروتين عالي الجودة الذي يساهم في بناء العضلات وتعزيز نمو الأنسجة بشكل سليم، وأشار إلى أن البيض لا يقتصر فقط على كونه مصدرًا للبروتين، بل يحتوي أيضًا على ما يقرب من 26 عنصرًا غذائيًا متنوعًا، تشمل الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين د و ب12 والحديد والزنك، وهي عناصر تلعب دورًا محوريًا في دعم الجهاز المناعي، وتحسين وظائف المخ، وتعزيز صحة العظام.
وأضاف أن إدخال البيض ضمن النظام الغذائي اليومي بشكل معتدل يساهم في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الأساسية، خاصة لدى الأطفال الذين يحتاجون إلى تغذية متكاملة تدعم نموهم البدني والذهني، كما أكد أن البيض يُعد خيارًا غذائيًا متوازنًا وسهل التحضير، ما يجعله من الأطعمة التي لا غنى عنها في أي نظام غذائي صحي، سواء للكبار أو الصغار.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض