طبيب يكشف الحد الآمن لتناول الطماطم وفوائدها المذهلة

أوضح الدكتور أندريه بوبروفسكي، خبير التغذية، أن تناول الطماطم بكميات مفرطة قد يؤدي إلى آثار جانبية غير متوقعة لدى بعض الأفراد حيث يشير إلى أن استهلاك كمية كبيرة من الطماطم يمكن أن يتسبب في الإصابة بداء الليكوبينوديرما، وهو تغير مؤقت وغير ضار في لون الجلد نحو البرتقالي، يختفي مع تقليل الكمية المُتناولة.

كما ينوه بوبروفسكي بأن هناك فئات معينة من الأشخاص يُنصحون بتقليل استهلاك الطماطم أو تجنبها تمامًا ضمن نظامهم الغذائي. هذه الفئات تشمل من يعانون من التهاب المعدة، وقرحة المعدة، وحصى المرارة، وأمراض الكلى، والنقرس، والحساسية. ويرجع ذلك إلى الأحماض الموجودة في الطماطم التي قد تهيج بطانة المعدة وتحفز إفراز الصفراء ،بالإضافة إلى ذلك، ينبغي للأفراد الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر، أو مميعات للدم، أو علاجات لضغط الدم توخي الحذر عند تناول الطماطم.

وأشار إلى أن الكمية الموصى بها للأشخاص الأصحاء تتراوح بين 200 إلى 500 غرام من الطماطم يوميًا، ما يعادل حبة إلى ثلاث حبات متوسطة الحجم تقريبًا. تعتبر هذه الكمية آمنة وتوفر فوائد صحية متنوعة دون التسبب في أي مخاطر أو آثار جانبية.

من جانبها، أوضحت الدكتورة ناتاليا بالان أن الطماطم تعد مصدرًا غنيًا بالمواد الغذائية المفيدة لجميع الأعمار. فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الليكوبين، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، فضلًا عن دورها في حماية خلايا الجسم من علامات الشيخوخة.