بان كيك الشوفان للدايت| وصفة خفيفة ومغذية للإفطار
تعتبر وجبة الـ بان كيك من الوجبات المفضلة للكثيرين، لكن يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون، وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وتبحث عن خيار صحي ومغذي، فإن بان كيك الشوفان يعد بديلاً ممتازًا.
الشوفان ليس فقط غني بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع، بل أيضًا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بان كيك الشوفان للدايت، الذي يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية.
طريقة عمل بان كيك الشوفان للدايت:
المكونات:
- 1 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان السريع).
- 1 كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي مثل حليب اللوز.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني أو عسل (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
- رشة ملح.
- زيت زيتون أو زيت جوز الهند لدهن المقلاة.
الطريقة:
1. تحضير المكونات
- قم بطحن الشوفان في الخلاط حتى يتحول إلى مسحوق ناعم، ثم ضع المسحوق في وعاء كبير.
- أضف البيكنج باودر، الملح، وسكر البني أو العسل إذا كنت تستخدمه. اخلط المكونات الجافة جيدًا.
2. خلط المكونات السائلة
- في وعاء آخر، اخفق البيضة، ثم أضف الحليب والفانيليا (إذا كنت تستخدمها). اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. دمج المكونات
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الحليب لتعديل القوام.
4. طهي البان كيك
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع قليلاً من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند لتغطية سطح المقلاة.
- استخدم ملعقة كبيرة لصب خليط البان كيك في المقلاة. اطبخ البان كيك حتى تظهر الفقاعات على السطح، ثم اقلبه واطبخه حتى يصبح لونه ذهبيًا على الجانبين.
5. التقديم
- قدم بان كيك الشوفان ساخنًا، ويمكنك إضافة الفواكه الطازجة مثل التوت أو شرائح الموز، أو القليل من العسل أو زبدة الفول السوداني الصحية كإضافات خفيفة.
بان كيك الشوفان للدايت هو خيار لذيذ وصحي يتيح لك الاستمتاع بوجبة إفطار مغذية دون التنازل عن النكهة، باستخدام الشوفان كمكون رئيسي، يمكنك ضمان الحصول على وجبة غنية بالألياف والعناصر الغذائية، مما يساعد في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
