اصنعي الكنافة بأشهي الطرق

تعتبر الكنافة من أبرز أطباق المناسك الرمضانية، المفضلة لدى الصغار والكبار، ولها عديد من الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ المصري، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الكنافة الشهية.

مقادير الكنافة:
كيلو كنافة
كوب كبير سكن
3ملاعق من السكر الأبيض
2 كوب مكسرات مقطعة حسب الرغبة

 

اقرأ ايضا..حضري بسبوسة بالقشطة بأشهى الطرق البسيطة

مكونات الشربات:
2 كوب سكر
كوب من الماء
عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير:
-في صينية قومى بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
-ادهني الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه ثم ضعي الطبقة الأخرى.
-ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة

نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.
-اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.

طريقة تحضير شربات الكنافة:
1- في إناء متوسط الحجم وقومى بوضع الماء والسكر على النار.
2-انتظرى إلى أن يبدأ الماء والسكر فى مرحلة الغليان ثم ثومى بإضافة عصير الليمون إليهما.
3-اتركى الخليط يغلى جيدًا إلى أن يصبح سميكًا، ثم قومى بوضعه على الكنافة .