طريقة عمل شوربة خضار بالكاري

 يعرف الجميع مدى فائدة شوربة الخضار، فتتميز باحتوائها على أكثر من نوع خضار مفيد ويضم مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية المهمة، كما يتناولها جميع الناس وأيضًا متابعي الحمية الغذائية، لكن البعض لا يحب مذاقها، لذلك نقدم لك طريقة مختلفة لعمل شوربة الخضار بالكاري اللذيذ.

 

 اقرأ أيضًا: مع بداية الشتاء.. تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي

 

 مقادير شوربة الخضار بالكاري:

- البطاطس: 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة).

- البازيلاء: كوب.

- الجزر: 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة الحجم).

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

- بهار الكاري: ربع ملعقة صغيرة.

- مرق دجاج: 1 مكعب.

- الكوسا: كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة الحجم).

- ملح: ملعقة صغيرة.

- الماء: 3 أكواب.

 

 طريقة التحضير:

 قومي بسلق الجزر المقطع، والبازيلا، لمدة 5 دقائق أو حتى يطرى الجزر.

 في قدر على النار، ضعي الماء الساخن، ثم أضيفي الخضار جميعها مع مكعب مرق الدجاج.

 بهري الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وبهار الكاري، ودعى الشوربة تغلي وتستوي وقدمي الشوربة ساخنة.