مع بداية الشتاء.. تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي

يعتبر طبق الشوربة من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثيرون، خاصة مع بداية فصل الشتاء، حيث يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية كما انه يمنحه الدفء ،لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى ووفقًا لبرنامجها "بالصحة والراحة" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي خطوات تحضير شوربة القرع العسلي.

 

اقرأ أيضًا.. للدايت.. تعرفي على طريقة تحضير بسكوت الشوفان بجوز الهند

المقادير

1 كيلو قرع" مربعات".

2 بطاطس" مربعات".

2 جزر "مربعات".

2 كوب كريمة.

ملح.

فلفل أسود.

جوزة الطيب.

بهارات دجاج أو لحم.

ماء مغلي.

 قرفة.

2 ملعقة كبيرة شطة مجروشة.

شبت مفروم " للتقديم".

 

طريقة التحضير

1-يشوح كل الخضار في الزيت.

2- ثم يضاف الشبت والملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب.

3- بعد ذلك يضاف الماء المغلي والفلفل الحار المجروش.

4- تترك حتى تغلي ثم تضاف الكريمة وتترك حتى تمتزج المكونات.

5- ثم تهرس المكونات بالميكسر، وتقدم.