الكبد الدهني.. تناول العنب وقاية من مخاطر المرض

وجد الباحثون أنه إذا أكلنا ما يقل قليلاً عن كوبين من العنب يوميًا ، وتناولنا أيضًا نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون ، فهذا يساعد على تقليل مخاطر ما يسمى بمرض الكبد الدهني ويؤدي إلى زيادة متوسط ​​العمر المتوقع بنسبة 4-5 سنوات.

 

اقرأ ايضًا: 

العنب الأحمر والأسود والأبيض.. أيها أفضل (فيديو)

 

واتضح ، من بين أمور أخرى ، أن العنب يؤثر على التعبير الجيني، ويحتوي على مواد تزيد من مستوى مضادات الأكسدة. هذا يساعد على تجديد وإبطاء العمليات المرتبطة بالعمر في الجسم.

 

أما بالنسبة للتعبير الجيني في الدماغ ، فله تأثير مفيد على الذكاء ، كما يتضح من الملاحظات في فئران التجارب.

 

وصحيح أن استنتاجاتهم لا يتم تأكيدها دائمًا من خلال مزيد من الدراسات

بين الأشخاص ، ولكن يجب الاعتراف بالنتائج التي تم الحصول عليها بالفعل على أنها إيجابية، ولطالما اعتُبر العنب من أكثر الأطعمة صحة على كوكبنا بسبب ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة فيه.

 

الإجهاد التأكسدي في الجسم هو سبب الشيخوخة وتطور عدد من العمليات المرضية، ومن أجل تقليل آثار الإجهاد التأكسدي والجزيئات التي تسمى الجذور الحرة ، نحتاج إلى مضادات الأكسدة، ويوفر العنب مستويات عالية منها ، كما أنها تحتوي على مكون مفيد يسمى ريسفيراترول.