طريقة عمل بقلاوة بجوز الهند والقرفة

 تعد البقلاوة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، إلا أنهم لا يعرفون طريقة تحضيرها سوى الوصفة التقليدية بالعسل، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة عملها بجوز الهند والقرفة، للحصول على مذاق مختلف ولذيذ.

 

(اقرأ ايضًا) لمحبي الحلويات الشرقية.. طريقة عمل بسبوسة من غير بيض

المقادير

- عجينة فيلو: عبوة

- الجوز: 250 جرامًا

- الزبدة: كوب (مذابة)

- القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة)

- شيرة: كوب ونصف

 

طريقة التحضير

-قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.

-ادهني صينية مستطيلة بالزبدة.

-قومي بخلط الجوز مع القرفة المطحونة في طبق.

-ضعي عدة طبقات من عجينة

الفيلو في الطبق المجهز مع دهن الزبدة على كل طبقة.

-قومي بتوزيع خليط الجوز والقرفة فوق العجين.

-أضيفي طبقات عدة من الفيلو فوق الجوز مع دهن الزبدة على كل طبقة.

-قطعي وجه الصينية بسكين على شكل مربعات من الوجه وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.

-قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.

-صبي القطر فوق البقلاوة وقطعيها وقدميها.