أكل صحي.. طريقة عمل سلطة البروكلي

يُعد البروكلي من الخضراوات الهامة لتحسين مناعة جسم الإنسان، ويمكن أيضًا تناولة في الدايت، فهو يساعد على خسارة الوزن بشكل ملاحظ، كونة قليل السعرات الحرارية، وفيما يلي نعرض لكم طريقة عمل سلطة البروكلي اللذيذة.

 

(اقرأ ايضًا) دراسة: البروكلي يساعد فى تعزيز جهاز المناعة

المقادير

- البروكلي : كوب (مقطّع)

- سكر : ملعقة كبيرة

- الماء : 3 اكواب (مغلي)

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- خس : 4 ورقات (مقطّع)

 

طريقة التحضير

-ضعي الماء المغلي مع السكر في قدر، ثم أضيفي البروكلي واتركيه يغلي على النار لحوالي 5 دقائق.

 

-ارفعي قطع البروكولي من الماء، ثم ضعيها في وعاء من الماء المثلج حتى تبرد تماماً.

ضعي الخس مع البروكولي في طبق التقديم.

 

-اخلطي زيت الزيتون مع الأوريغانو، وبودرة الثوم، والملح، في وعاء جانبي صغير، ثم اسكبي المزيج فوق الخضار في الطبق وقلبي بهدوء، ثم قدميها.