في دقيقة حضري سلطة الحمص والبرتقال

يعد البرتقال مصدراً قوياً للألياف، تحتوي ثمرة واحدة على 12% من قيمتها اليومية، فالنظام الغذائي الغني بالألياف له فوائد عديدة، حيث إنه يساعد على تطبيع حركات الأمعاء، ويخفض مستويات الكوليسترول، ويتحكم في نسبة السكر في الدم، ويحافظ على صحة الأمعاء ويساعد في تحقيق وزن صحي.

 

إقرأ أيضًا.. البرتقال يحارب خطر الإصابة بمرض السرطان

 

يسهل تناول البرتقال في كافة الأوقات وتحرص ربة المنزل على اضافته الي العديد من الوجبات واثناء تحضيرها طبق السلطة المختلفة.

 

اليوم نقدم لكٍ طريقة عمل سلطة الحمص والبرتقال بخطوات بسيطة، لتجدد سفرتك بمذاق طيب وشهي.

 

المقادير

400 جرام حمص مسلوق

 

 

2 برتقال أبو سرة

 

 

1 خيار، مفروم

 

 

1 بصل

 

 

1 جزر مبشور

 

 

3/1 كوب نعناع المفروم

 

 

1 رمان

 

مكونات الصلصة

 

 

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 

 

3/1 ملعقة كبيرة ملح.

 

 

1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار.

 

 

2 ملعقة صغيرة بذور السمسم.

 

 

1 ملعقة كبيرة عسل.

 

 

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 

 

½ ملعقة صغيرة كمون.

 

 

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

 

يُغلى الحمص ويصفى جيدًا . تأكدي من أنها جافة.

 

تُخلط جميع مكونات السلطة بما في ذلك الحمص في وعاء كبير.

 

تخلط جميع المكونات الصلصة في وعاء ثم تغطى.

 

يُحرك المزيج الصلصة جيدًا ثم يضاف على السلطة.

 

تُقلب السلطة قبل التقديم.