دراسة: الوزن الزائد له تأثير سلبي فى العقل
وجد باحثون من جامعة ماكماستر في كندا أن زيادة الوزن لا تشكل خطورة على صحة القلب فقط، ويمكن أن يكون للوزن الزائد تأثير سلبي للغاية فى عمليات التفكير.
من خلال مراقبة ذكاء آلاف الأشخاص من جميع الأعمار ، أثبت العلماء الكنديون وجود تأثير مباشر للدهون الزائدة على القدرة على التفكير بسرعة. ترتبط الزيادة في حجم الوزن بانخفاض سرعة عمليات التفكير. هذه نتائج رائعة لأنها تظهر أن زيادة الوزن لا تزيد فقط من عوامل الخطر التقليدية مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وارتفاع ضغط الدم ، ولكنها تؤثر أيضًا بشكل مباشر فى درجات الاختبارات المعرفية.
بالطبع ليس كل جانب من جوانب العقل ضعيفًا. لم يتم العثور على ارتباط بين زيادة الوزن وضعف الذاكرة أو تقليل المفردات. لكن الدهون تبطئ من سرعة معالجة المعلومات، أي الوقت الذي يستغرقه الإدراك والفهم والاستجابة للمشاهد والأصوات والحركات، واستمرت الملاحظات من
خضع المتطوعون للتصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ من أجل تحديد الأضرار المحتملة للأوعية الدموية بشكل أكثر دقة. جميعهم يقيسون المستوى الكلي للدهون في الجسم، وكذلك كمية هذا المكون في البطن والجوانب. لتقييم عمليات التفكير، تم إخضاع المتطوعين لاثنين من الاختبارات التي قيّمت بعناية الانتباه والتركيز والذاكرة القصيرة والتنسيق بين اليد والعين، بالإضافة إلى القدرة على إدراك المعلومات الجديدة والعمل مع الحسابات المختلفة.