بخطوات بسيطة.. إعداد كيكة الشوكولاتة على طريقة الحلوانية
مع انخفاض درجات الحرارة يهرع الملايين من حول العالم للجوء إلى منازلهم واستمداد الدفء من أطباق شهية على الغذاء يليها دومًا أصناف من الحلوى السهلة التي تمد الجسم بالطاقة.
اقرأ أيضًا: بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج البروستد
ونقدم لكم طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة بالكاكاو بخطوات سهلة:
مقادير كيكة الشوكولاتة
بيضة في درجة حرارة الغرفة.
كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة.
كوب من السكر.
ثلاث ارباع كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
كوب وثلث من الدقيق.
4 ملاعق كبار من مسحوق الكاكاو.
ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
مكونات التزيين:
ملعقتين كبيرتين من النوتيلا أو شوكولاتة الدهن.
علبة قشطة.
مكونات البودينج:
كوبين من اللبن الحليب.
ملعقتين كبيرتين نوتيلا.
نصف كوب سكر.
ملعقة زبدة.
3 ملاعق كاكاو.
4 ملاعق نشا.
طريقة إعداد كيكة شوكولاتة:
نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح بالملعقة ونضعهم جانباً.
في الخلاط أو بالضرب الكهربائي نخلط البيضة والخل والفانيليا والحليب والسكر والزيت حتى تتجانس المكونات تماماً ثم نضع هم فوق خليط الدقيق ونقلبهم بالضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
نصب الخليط في صينية مدونة أو مبطنة بورق الزبدة ثم تدخلها إلى
نخرج الكيك من الفرن ونتركها بالهواء حتى تبرد ثم نقسمها إلى طبقتين.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة الهشة والمضمونة بالخطوات
نقوم بعمل بودينج الشيكولاتة نذيب كل مكونات البودينج من سكر وحليب وكاكاو وفانيلا ونشأ وزبدة ثم نرفعه على النار حتى يثقل قوامه، نراعي أن نصب البودينج فوق الكيك وهو ساخن حتى لا يتماسك البودينج ويصبح من الصعب فرده.
نضيف الطبقة الثانية من الكيك ثم نغطيها من الأعلى بخليط النوتيلا مع القشطة.
ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتماسك لمدة ساعتين على الأقل، يمكن تزينها بالمكسرات أو شرائح الشوكولاتة حسب الرغبة ثم نقطعها إلى مربعات ونقدمها.