خطوات عمل شوربة مشروم كريمي نباتية

للمشروم العديد من الفوائد، فهو يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم ويقوي المناعة وغيرها، كما انه محارب السرطانات وتقوية المناعة، خفض ضغط الدم، تقوية العظام، الوقاية من فقر الدم وعلاجه.

 

اقرأ أيضًا.. دراسة: المشروم يحتوي على مركبات طبيعية تكافح السرطان

 

تفضل الأمهات إعداد المشروم باصناف عديدة لتفيد صحة اولادها، لذا نعرض لك خطوات عمل شوربة مشروم كريمي نباتية على خطى الشيف أميرة شنب لكي تقدمي لأفراد أسرتك أفضل مذاق على مائدة الطعام.

 

المقادير

 

نصف كوب كاجو ني  منقوع في ماء ساخن

1 بصلة مفرومة

 ربع كوب زيت زيتون

3 فص ثوم مفروم

 ثلاثة أرباع كيلو مشروم  شرائح

ربع كوب دقيق

 2 كوب مرقة خضروات

زعتر طازة مفرومة

 2 ورق لورا

ملح وفلفل

توست محمص مكعبات

 

طريقة تحضير شوربة مشروم كريمي نباتية

 

*  يطحن الكاجو مع الماء في الكبة للحصول على كريمة الكاجو

 

*  يشوح البصل والثوم في الزيت

 

* ثم يضاف الزعتر والمشروم وورق اللورا والدقيق ويشوحوا

 

*  وتضاف المرقة وتترك حتى الغليان

 

*  ثم تضاف كريمة الكاجو

 

*  وتقدم

لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا alwafd.news