بالخطوات طريقة عمل بيتزا التين

 يعد التين من أشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، ولقد استخدم منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي، والبولي.

 

اقرأ أيضًا.. كل ما تريد معرفته عن التين الشوكي وأشهر فوائده

تفضل الأمهات إعداد الحلويات من التين بالبرشومي من كثرة مذاقه الطيب، كما أنه يحتوي على فوائد عديدة أبرزها: "تعزيز صحة القلب، السيطرة على ضغط الدم، ملين ومحارب للإمساك، محاربة السرطان، مصدر للفيتامينات والمعادن.

 

 الآن نقدم لك في السطور التالية طريقة عمل "بيتزا التين" على خطى الشيف.

المقادير

1 كيلو دقيق

 600 مل ماء

 10 جرامات ملح

20 جرام خميرة

 30 جرام سكر

 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

 15 مل زيت زيتون

 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

 ملعقة صغيرة بصل بودرة

دقيق

 سميد

التوبينج

كيلو تين برشومي

 زيت زيتون

 جبنة ريكفورد

 جرجير

طريقة تحضير بيتزا التين:

* تعجن كل مكونات العجين الجافة مع التوابل جيدا مع إضافة الماء تدريجيا وتقلب جيدا:

 

* تدهن العجينة بزيت زيتون و تترك لتتخمر في مكان دافىء لمدة ساعة على الأقل:

 

* يفرد دقيق السميد في صينية الفرن وتفرد عليه العجينة وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

 

* تترك البيتزا لتبرد ويوضع عليها الجرجير والجبنة الريكفورد والتين وتقدم.