بالخطوات طريقة عمل بيتزا التين
![بيتزا التين](/themes/alwafd/assets/images/no.jpg)
يعد التين من أشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، ولقد استخدم منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي، والبولي.
اقرأ أيضًا.. كل ما تريد معرفته عن التين الشوكي وأشهر فوائده
تفضل الأمهات إعداد الحلويات من التين بالبرشومي من كثرة مذاقه الطيب، كما أنه يحتوي على فوائد عديدة أبرزها: "تعزيز صحة القلب، السيطرة على ضغط الدم، ملين ومحارب للإمساك، محاربة السرطان، مصدر للفيتامينات والمعادن.
الآن نقدم لك في السطور التالية طريقة عمل "بيتزا التين" على خطى الشيف.
المقادير
1 كيلو دقيق
600 مل ماء
10 جرامات ملح
20 جرام خميرة
30 جرام سكر
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
15 مل زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
دقيق
سميد
التوبينج
كيلو تين برشومي
زيت زيتون
جبنة ريكفورد
جرجير
طريقة تحضير بيتزا التين:
* تعجن كل مكونات العجين الجافة مع التوابل جيدا مع إضافة الماء تدريجيا وتقلب جيدا:
* تدهن العجينة بزيت زيتون و تترك لتتخمر في مكان دافىء لمدة ساعة على الأقل:
* يفرد دقيق السميد في صينية الفرن وتفرد عليه العجينة وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
* تترك البيتزا لتبرد ويوضع عليها الجرجير والجبنة الريكفورد والتين وتقدم.