قبل العيد .. كل ما تريد معرفته عن اللحم الضاني وفوائده الصحية

تعود اللحوم الحمراء حسب منظمة الصحة العالمية إلى جميع أنواع لحوم عضلات الثدييات؛ كالبقر، والعجل، والخراف، والحصان، والماعز، وتتميز لحوم الخراف "اللحم الضأن" بغناها بالبروتينات مرتفعة الكفاءة، والعديد من الفيتامينات، والمعادن، مما يمكن إدراجها كموّنٍ مُميزٍ ضمن نظام غذائي صحي، كما يُعد أحد أشهر أنواع اللحوم الشعبية المستهلكة في جميع أنحاء العالم، بفضل مذاقه الطيب الذي شجع الإنسان على تربيته منذ زمن بعيد، وبالأخص مع اقتراب حلول عيد الأضحي المبارك أو ما يُطلق عليه الكثير "عيد اللحمة" والذي يكثر فيه ذبح الأضحية و تناول لحم الخراف و البقر والجاموس.

 

اقرأ أيضًا .. خطوة بخطوة.. طريقة عمل فتة العيد بالخل والثوم واللحم

يُشار إلي أن اللحم الضأن عادًة ما يحتوي في عمر 6 إلى 9 أشهر على لحم عالي الجودة، ليس ذلك فحسب، فغالبًا ما يُدعى أنه أكثر صحة من بدائل مثل الدجاج ولحم البقر، لذا ينصح دائمًا بعدم تناول اللحم الضأن إلا بعد طهيه بشكل كافي، إذ يشكل خطر انتقال الأمراض الحيوانية إذا لم يتم طهيه جيدًا.

وفي هذا الصدد، نقدم إليك أهم الفوائد الصحية التي يمكن تحصيلها من تناول اللحم الضأن "لحم الخراف"، وفقًا لما ذكره موقع "هيثلي إبيكيور"  الطبي:-

1- الوقاية من فقر الدم

2- تنظيم ضغط الدم

3- بناء عضلات قوية

4- الحفاظ علي عظام الجسم صحية من الإصابة بهشاشة العظام وخلافه.

5- تنظيم الكوليسترول في الدم.

6- الوقاية من خطر الإصابة السرطان بأنواعه.

7- الوقاية من مرض السكري.

8- منع الشعور بالإكتئاب والتوتر والقلق.

9-تجنب الإصابة بأمراض القلب والعيش بقلب صحي أكثر.

10- تعزيز الخصوبة وزيادة القدرة علي الإنجاب لدي الرجال.

11- تحسين صحة الجلد، والحفاظ عليه من أي أمراض.

12- تعزيز المناعة وتقوية الجهاز المناعي للجسم.

13- مضاد للإلتهابات.

14- له تأثيرات إيجابية على الحمل.

15- زيادة هرمون التستوستيرون.

16- فقدان الوزن بصورة طبيعية.

ولكن هناك أيضًا عدم مخاطر تحدث عند الإفراط في تناول اللحم الضأن وهي:-

1-ارتفاع ضغط الدم.

2- النقرس.

3-الحساسية لدى البعض.

4-ارتفاع الكوليسترول  في الدم "عند استمرار تناوله لفترة ممتدة من الوقت".