قبل رمضان.. وصفات مختلفة لتحضير وجبة السحور خلال دقائق

تعد وجبة السحور من أشهر الوجبات في شهر رمضان،  إذ لا يقتصر الأمر على كونها سنة نبوية بل تعتبر وجبة ضرورية يستفيد الجسم من خلالها طوال فترة الصيام ، لذا نستعرض لكي أطباق بسيطة وسهلة يمكنك تحضيرها بسرعة قبل آذان الفجر وفقًا لشيفات سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا..قبل رمضان.. أفكار بسيطة وغير مكلفة لتزيين منزلك

1- البيض بالمشروم 

المقادير

4 بيض متوسط الحجم .

1 بصلة متوسطة الحجم .

حفنة من المشروم .

زيت طهي الطعام .

ملح و فلفل حسب التذوق .

طريقة التحضير

-قومي بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة .

-بعد تخسين الزيت مباشرة ضفي الثوم و الطهي حتي تفوح رائحته .

-ضفي البصل و القلي حتي يصبح شفاف ، بعدها ضفي المشروم و التقليب حتي يصبح لين

-ضفي الملح و الفلفل حسب الرغبة  و بمجرد أن ينضج الفطر يمكنك فصله في وعاء جانبي

-بعد ذلك ، قومي بخفق البيض بالشوكة جيداً و قلي البيض في مقلاة أخري.

-بعد تجهيز البيض ضفي فوقه المشروم و الان يمكنك الإستمتاع بأحلي وجبة مع الخبز  المحمص و سلطة الخضار .

 

2- شكشوكة البيض

المقادير

بيض

بصل

شبت

بقدونس

زيت

طماطم

فلفل أخضر

فلفل حار

ملح

فلفل أسود

ثوم

طريقة التحضير 

- يفرم البصل والثوم ويوضع في زيت على النار مع الملح والفلفل

- يقطع الفلفل الأخضر ويضاف، تليه مكعبات الطماطم والفلفل الحار والبقدونس والشبت

- يضاف البيض وملح و فلفل وتقلب مع باقي المكونات

حتى ينضج الطبق تماما ويقدم ساخناً بالهنا

 

3- فول اسكندراني بالعدس

المقادير

فول مدمس

عدس بجبة

بصل

ثوم

طماطم مقشرة

فلفل أخضر

زيت زيتون

فلفل حار

كمون

عصير ليمون

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

1- يشوح البصل في زيت الزيتون على النار

2- تفرم الطماطم وتضاف

3- تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة

4- يضاف الفول المدمس والعدس

5- يضاف الملح والفلفل الأسود

6- يمكن إضافة الكمون وعصير الليمون والفلفل الرومى والحار

7- يهرس الخليط بالهراسة

8- يقدم الخليط حتى تمام النضج

 

4- فول بالصلصة

المقادير

فول مدمس.

 ثوم.

بصل.

كرفس.

كرات.

كزبرة.

عصير طماطم.

صلصة طماطم.

شطة.

كزبرة ناشفة.

كمون.

ملح وفلفل.

زيت.

هريسة.

طريقة التحضير

1- في طاسة على النار، يوضع زيت مع بصل مفروم وثوم مفروم.

2- يقلب على النار مع زيت زيتون، ويضاف إليه كرات مفروم وكرفس مفروم.

3- تتبل بملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة وهريسة.

4- تضاف الكزبرة الخضراء مع قليل من الماء وتترك لتغلي.

5- يضاف الفول المدمس.

6- يقدم ساخنا.

 

tags ذات صلة

قبل رمضان.. وصفات مختلفة لتحضير القطايف

قبل رمضان.. تعرفي على طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

قبل رمضان.. وصفات مختلفة وسهلة لتحضير الكنافة