قبل رمضان.. تعرفي على طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

 تعتبر مهلبية قمر الدين من أفضل أنواع الحلويات الشهيرة في شهر رمضان المبارك، إذ إنها تعد من الأطباق التي تفضل ربات البيوت إعدادها نظرًا لبساطتها ومكوناتها المتوافرة في كل منزل، لذا وعلى طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، ووفقًا لبرنامجها "على قد الإيد"، الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، نقدم لكِ خطوات تحضيرها بسهولة في المنزل.

 

اقرأ أيضًا.. 

بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مهلبية جوز الهند

 

المقادير:

قمر الدين

6 أكواب ماء

كوب سكر

نصف كوب نشا

ملعقة كبيرة ماء ورد

زبيب

جوز هند

 

طريقة التحضير:

قطعي قمر الدين مع الماء على النار.

اضربى قمر الدين فى الخلاط ثم ضعيها على النار مرة أخرى.

اضيفي السكر وقلبي.

قلبي النشا في القليل من الماء ثم ضيفيه لخليط قمر الدين مع الزبيب.

اتركي الخليط حتى الغليان وصبي المهلبية في كاسات التقديم.

اضيفي على الوجه الزبيب وجوز الهند وقدميها باردة.