رئيس حزب الوفد

بهاء الدين أبو شقة

رئيس مجلس الإدارة

د.هانى سري الدين

رئيس التحرير

د.وجدي زين الدين

8 مصادر غذائية للبوتاسيوم غير متوقعة.. تعرف عليها

أسرة

السبت, 27 فبراير 2021 23:00
8 مصادر غذائية للبوتاسيوم غير متوقعة.. تعرف عليهاالبوتاسيوم

كتبت- دعاء محمد

عندما يتعلق الأمر بالبوتاسيوم غالبًا ما يكون الموز هو أول الأطعمة التي تتبادر إلى الذهن لكن لا يعلم  الكثيرون أن الموز يحتوي على أقل من 10% من البوتاسيوم الذي تحتاجه أجسامنا بشكل يومي وبهذا تصبح  فكرة أن الموز هو أحد أغنى مصادر البوتاسيوم هي واحدة من أكثر المفاهيم الخاطئة القديمة في عالم الغذاء والتغذية ،وفيما يلي 8 أنواع من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد ترغب في تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن لتجنب العواقب الصحية لانخفاض مستويات البوتاسيوم وفقًا لموقع thehealthsite .

اقرأ أيضًا.. 4 فواكه غنية بالكالسيوم لصحة العظام والأسنان

1- البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة  متوسطة الحجم على

542 مجم من البوتاسيوم ، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المعززة للمناعة بما في ذلك المنغنيز والفيتامينات A و C و E.

2- الأفوكادو 

تحتوي نصف حبة أفوكادو على 487 مجم من البوتاسيوم والألياف وزيوت أوميجا 3 التي تدعم صحة القلب.

3- المشمش المجفف  

هذه الثمار الذهبية الصغيرة المجففة هي عنصر أساسي في خلطات الأثر، وتحتوي ستة حبات من المشمش المجفف أيضًا على 430 مجم من البوتاسيوم.

4- الفاصوليا البيضاء 

إلى جانب محتواها العالي من البروتين ، تعتبر الفاصوليا البيضاء أيضًا مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم ،ويمنح

كوب واحد فقط 541 مجم من المعدن ، بالإضافة إلى 242 سعرة حرارية.

5- الزبادي 

يعتبر الزبادي وجبة خفيفة مغذية بعد الوجبة فهو غني بالبروبيوتيك والبوتاسيوم (579 مجم) ، يساعد الزبادي العادي على تعزيز الهضم وتحفيز عملية التمثيل الغذائي.

6- الطماطم 

تقدم الطماطم حوالي 669 مجم من البوتاسيوم عند هرسها في عجينة. لتحقيق أقصى استفادة من الطماطم ، اصنع بيتزا أو صلصة مكرونة أو كاتشب قليل السكر.

7- السبانخ 

كوب من أوراق السبانخ يقدم 839 ملج من البوتاسيوم ، وهو أكثر من ضعف محتوى البوتاسيوم في موزة متوسطة الحجم.

8- الفاصوليا السوداء 

الفاصوليا السوداء محبوبة لمحتواها العالي من البروتين والألياف والبوتاسيوم حيث يحتوي نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة على حوالي 7.62 جرام من البروتين و 7.5 جرام من الألياف و 305 ملج من البوتاسيوم.

أهم الاخبار