مادة طبيعية في الجسم تكافح الشيخوخة وتدعم صحة الخلايا
نشرت مجلة "Food & Function" دراسة تسلط الضوء على الدور الهام الذي يلعبه التورين، وهو حمض أميني موجود بوفرة في جسم الإنسان، في الحفاظ على الصحة مع التقدم في العمر.
قام الباحثون بتحليل بيانات من دراسات تجريبية وسريرية تناولت تأثير التورين على عمليات الأيض، الالتهابات، وغيرها من التغيرات المرتبطة بالتقدم في السن.
وأظهرت النتائج أن التورين يساهم بشكل مباشر في تحسين عمل الميتوكوندريا، المعروف عنها أنها "محطات الطاقة" للخلايا، كما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتنظيم مستويات الكالسيوم داخل الخلايا
بالإضافة إلى ذلك، يلعب التورين دورًا في تنظيم استقلاب الدهون في الجسم، ويعمل على تقليل نشاط العمليات الالتهابية، التي تعتبر من العوامل الأساسية المسؤولة عن الشيخوخة البيولوجية.
ويشير مؤلفو الدراسة إلى أن التخليق الطبيعي للتورين وما يحصل عليه الجسم من الغذاء يكون عادة كافيا لدعم الصحة الأساسية، غير أن نتائج التجارب السريرية تظهر أن تناول جرعات إضافية من هذه المادة، تتراوح بين 1 و6 غرامات يوميا، قد يحسّن القدرة الأيضية للجسم ويدعم عمل الميتوكوندريا دون آثار جانبية ملحوظة.
ووفقا للباحثين قد يصبح التورين مكونا واعدا للتغذية الشخصية التي تهدف إلى الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر والأمراض الأيضية.
والتورين هو حمض عضوي له عدة أدوار مهمة في جسم الإنسان، ويعتبر من المكونات الضرورية لأغشية الخلايا، حيث يقوم بتنظيم نقل المواد الغذائية عبر أغشية الخلايا ويزودها بالحماية ضد السموم، كما يلعب دورا كبيرا في تحسين وظائف الكبد عبر تكوينه لأحماض الصفراء والمواد الطاردة للسموم، حيث يعتبر المكون الرئيسي لأحماض الصفراء التي يفرزها الكبد.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض