خبير يحذر من الانسياق وراء تريند عيش الشعير

أكد الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية العلاجية أن الإقبال الكبير على عيش الشعير وعيش الحبة الكاملة خلال الفترة الأخيرة لا يستند دائمًا إلى أسس علمية واضحة، بل يأتي في إطار موجة “تريند” غذائي انتشرت بين المواطنين.

خبز الشعير وبعض اللحوم.. عالم أزهري يكشف عن نمط غذاء النبي

شرب ماء الشعير الدافئ صباحًا يدعم الكلى ويساعد على تقليل احتباس السوائل

وأوضح، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج 90 دقيقة على قناة المحور، أن كثيرًا من المعلومات المتداولة حول فوائد هذه الأنواع من الخبز يتم نشرها دون تدقيق علمي كافٍ، وغالبًا ما تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي دون الاعتماد على مصادر بحثية موثوقة.

وأشار إلى أن هذا الأسلوب في تداول المعلومات قد يؤدي إلى حالة من الارتباك الغذائي لدى المواطنين، نتيجة تبني عادات غذائية غير مدروسة.

اتخاذ قرارات صحية سليمة

وشدد على أهمية الرجوع إلى العلم والدراسات المتخصصة عند تقييم أي نظام غذائي أو منتج جديد، بدلًا من الانسياق وراء الاتجاهات الشائعة، مؤكدًا أن الوعي الغذائي هو العامل الأساسي في اتخاذ قرارات صحية سليمة.

ومن جانبه، أكد الشيخ إبراهيم رضا، أحد علماء الأزهر الشريف، أن نمط غذاء النبي محمد، اتسم بالبساطة والاعتدال، موضحًا أن غالب طعامه كان من خبز الشعير، إلى جانب تناوله بعض أنواع اللحوم مثل لحم الدجاج ولحم الأرانب، التي قُدمت له كهدية وكانت تُطهى غالبًا مشوية.

وأشار أحد علماء الأزهر الشريف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “90 دقيقة ” مساء اليوم إلى أن هذا النمط الغذائي يعكس قيم الزهد والاعتدال في الإسلام، بعيدًا عن الإسراف أو الإفراط في الطعام.

وأضاف أحد علماء الأزهر الشريف أن الماء يُعد عنصرًا أساسيًا في حياة الإنسان، مستشهدًا بقول الله تعالى: “وجعلنا من الماء كل شيء حي”، مؤكدًا أهمية شرب الماء ودوره الحيوي في صحة الإنسان، وأن السنة النبوية دعت إلى الاهتمام به باعتباره ضرورة للحياة والحفاظ على صحة الجسد.

ومن جانبه، أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن السهر من الأشياء الضارة بالجسم، وأن طول السهر يقصر من العمر؛ ولذلك جعل الله الليل للنوم، وقال: «وَجَعَلْنَا اللَّيْلَ لِبَاسًا وَالنَّهَارَ مَعَاشًا».

العطش يمثل الدرجة الأولى من درجات الجفاف
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال برنامجه :" قلبك مع جمال شعبان" أن العطش يمثل الدرجة الأولى من درجات الجفاف، ولذلك على المواطن أن يشرب الماء طوال اليوم حتى يُجدِّد الخلايا باستمرار

ولفت إلى أن الماء يمثل 60% من جسم الإنسان و90% من الدم، وأن الشخص الذي لا يشرب ماءً كثيرًا يتعرض لأمراض؛ ولذلك على المواطنين تناول المياه بشكل مستمر.

وأشار إلى أن الأطفال في سن صغيرة لا يشعرون بالعطش؛ لذلك علينا أن نعرض عليهم الماء بشكل مستمر، وأن كبار السن أيضًا يجب أن نعرض عليهم الماء بشكل مستمر.