«فهيم»: شائعات تسمم البطيخ بلا أساس علمي وتضر الفلاح المصري

قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، إنه لا يوجد علميًا ما يسمى بوجود البطيخ قبل أوانه، مؤكدًا أن ما يتم تداوله في هذا الشأن مجرد شائعات تتكرر كل عام دون أي أساس علمي.
وأضاف أن البطيخ في مصر يُزرع عبر عروات متعددة وفي مناطق مختلفة، ما يفسر ظهوره في توقيتات مبكرة أو متأخرة بشكل طبيعي، لافتًا إلى أن الإنتاج يبدأ من مناطق دافئة مثل أسوان، مرورًا بالزراعة تحت الأنفاق البلاستيكية من نهاية مارس، وصولًا إلى الموسم الصيفي التقليدي في يونيو ويوليو.
وأوضح أن التغيرات المناخية أصبحت عاملًا رئيسيًا في تحديد مواعيد النضج، حيث تتأثر بارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة، ومواعيد الزراعة، ونوعية الأصناف، وليس بسبب أي ممارسات غير آمنة كما يُشاع.
وفيما يتعلق بظهور القلب الأبيض أو الفراغات داخل الثمار، أكد أنها ظواهر طبيعية ناتجة عن اضطرابات مناخية أو مشاكل في التلقيح أو إجهاد النبات، ولا تدل على وجود سموم أو مواد مسرطنة.
وأشار إلى أن مصر تنتج نحو 1.5 مليون طن من البطيخ سنويًا، يتم تصدير نحو 20 ألف طن منها إلى العديد من دول العالم، وهو ما يعكس جودة المنتج المصري وثقة الأسواق الخارجية فيه.
ونوه إلى أن تناول كميات كبيرة من البطيخ قد يسبب بعض اضطرابات الهضم أو المغص، وهو أمر طبيعي نتيجة الإفراط، ولا يمكن اعتباره تسممًا.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أن تداول الشائعات يضر بالمستهلك والفلاح معًا، ويؤثر سلبًا على سمعة المنتج المصري، داعيًا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء معلومات غير موثقة.