دراسة: تناول البيض بانتظام يدعم صحة الدماغ مع التقدم في العمر
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة بين تناول البيض بشكل منتظم وانخفاض خطر الإصابة بالتدهور المعرفي وبعض أنواع الخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر، وتسلط هذه النتائج الضوء على أهمية النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.
تناول البيض مرتين أسبوعيًا يقلل خطر الزهايمر بنسبة 20%
ووفقًا للدراسة، فإن الأشخاص الذين تناولوا البيض مرتين أو أكثر أسبوعيًا أظهروا معدلات أقل للإصابة بمشكلات الذاكرة والإدراك مقارنة بمن نادرًا ما يتناولونه.
ويرجع الباحثون هذا التأثير إلى احتواء البيض على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجهاز العصبي.
ومن أبرز هذه العناصر مادة الكولين، التي تلعب دورًا أساسيًا في إنتاج الناقل العصبي "أستيل كولين"، المسؤول عن الذاكرة والتعلم.
كما يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
ويُعد البيض أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامين B12، وهما عنصران مهمان للحفاظ على صحة الأعصاب ووظائف الدماغ.
ورغم هذه النتائج المشجعة، يؤكد الخبراء أن البيض وحده ليس وسيلة سحرية للوقاية من الزهايمر.
فالحفاظ على صحة الدماغ يعتمد على نمط حياة متكامل يشمل النشاط البدني، والنوم الجيد، والتحفيز الذهني، والتغذية المتوازنة.
كما يُنصح بتناوله ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، بعد استشارة الطبيب.
وفي النهاية، قد يكون إدراج البيض ضمن وجباتك الأسبوعية خطوة بسيطة، لكنها قد تساهم على المدى الطويل في دعم صحة الدماغ والحفاظ على القدرات الذهنية مع تقدم العمر.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض
