دراسة: زيت نخالة الأرز يخفض الكوليسترول الضار طبيعيًا
أظهرت دراسات غذائية حديثة أن زيت نخالة الأرز يُعد من الزيوت الطبيعية الفعالة في دعم صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يجعله خيارًا صحيًا متقدمًا مقارنة بعدد من الزيوت الشائعة الاستخدام.
ويُستخرج هذا الزيت من القشرة الخارجية لحبوب الأرز، ويتميز بتركيبته الغنية بمركب نادر يُعرف باسم جاما أورايزانول، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة النباتية، ويلعب دورًا مباشرًا في تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الأمعاء.
ووفقًا للأبحاث، فإن الاستهلاك المنتظم لزيت نخالة الأرز يساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) دون التأثير على الكوليسترول الجيد (HDL)، وهو ما ينعكس إيجابيًا على صحة الشرايين ويقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
كما يحتوي الزيت على نسبة مرتفعة من الفيتوستيرولات التي تعمل على موازنة الدهون في الجسم، إلى جانب فيتامين E بنوعيه (توكوفيرول وتوكوترينول)، وهما عنصران أساسيان في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات.
وأشار خبراء التغذية إلى أن زيت نخالة الأرز يتمتع بدرجة احتراق مرتفعة، ما يجعله مناسبًا للطهي والقلي دون أن يفقد خصائصه الصحية، على عكس بعض الزيوت النباتية التي تتحول إلى دهون ضارة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.
ولا تقتصر فوائده على القلب فقط، بل يساهم أيضًا في تحسين حساسية الإنسولين، ودعم صحة الكبد، والمساعدة في الحفاظ على الوزن عند استخدامه باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
وينصح الأطباء باستخدام زيت نخالة الأرز كبديل لزيوت القلي التقليدية، بمعدل ملعقة إلى ملعقتين يوميًا، مع الالتزام بتقليل الدهون المشبعة والنشاط البدني المنتظم.
ويؤكد المختصون أن الاعتماد على هذا الزيت الطبيعي قد يكون خطوة بسيطة لكنها مؤثرة في الوقاية من أمراض القلب وتحسين المؤشرات الحيوية للجسم بشكل آمن وطبيعي
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض