آيس كريم الفراولة.. وصفة منزلية لتحلية منعشة ولذيذة
يُعتبر آيس كريم بالفراولة من الحلويات الصيفية المثالية التي تجمع بين طعم الفراولة الطازجة والكريمة المنعشة، ويُعد هذا النوع من الآيس كريم خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة منعشة أو كتحلية بعد الوجبات، وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضير آيس كريم الفراولة خطوة بخطوة، لتستمتع بطعمه اللذيذ في المنزل دون الحاجة إلى ماكينة آيس كريم.
طريقة تحضير آيس كريم بالفراولة
المكونات:
- 2 كوب فراولة طازجة (مغسولة ومقطعة)
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب كريمة طازجة (كريمة خفق)
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري، لتحسين نكهة الفراولة)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الفراولة:
- في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر واتركيها لمدة 30 دقيقة لتتمكن الفراولة من إطلاق عصيرها.
2. تحضير المزيج:
- استخدمي الخلاط أو معالج الطعام لخلط الفراولة والسكر حتى تحصلي على هريس ناعم.
- صفي الخليط عبر مصفاة لإزالة أي قطع كبيرة من الفراولة.
3. خلط المكونات:
- في وعاء كبير، اخلطي هريس الفراولة مع الكريمة والحليب وعصير الليمون والفانيليا إذا كنت تستخدمينها.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
4. التجميد:
- صبي الخليط في وعاء محكم الإغلاق.
- ضعي الوعاء في الفريزر واتركيه لمدة 3-4 ساعات، أو حتى يتجمد تمامًا.
5. التقديم:
- قبل التقديم، دعي الآيس كريم يذوب قليلاً في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق لسهولة التقديم.
- استخدمي ملعقة لتقديم الآيس كريم واستمتع بالطعم الطازج والشهي.
آيس كريم الفراولة هو خيار مثالي لإضفاء لمسة من الانتعاش واللذة على أيام الصيف الحارة، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل لتستمتع بطعمه المميز.
