في اليوم العالمي للشيكولاتة.. تعرّف على فوائد وأضرار تناولها على الصحة
يحتفي العالم في السابع من يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، التي تعد من أكثر الأطعمة لدى الكثير نظرًا لمذاقها الرائع واحتوائها على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
ويُشير بعض المؤرخين إلى أن الشوكولاتة تم تقديمها على نطاق واسع إلى أوروبا في 7 يوليو 1550، وتشير إلى ظهور الشوكولاتة، للمرة الأولى، من أمريكا الجنوبية إلى بقية العالم، والآن يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام.
فوائد تناول الشوكولاتة:
تعتبر الشوكولاتة من أغنى الأطعمة في مركّبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في مسحوق الكاكاو بحوالي 10%، التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض معينة، مثل السرطان، وتساعد في مكافحة الشيخوخة المبكرة للخلايا.
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين عمل الشرايين والدورة الدموية، وتحد مركّبات الفلافونويد من ظهور الكوليسترول السيئ (LDL)، وتوسع الأوعية الدموية وتحسن التخثر، وبالتالي تحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك يجب أن تُستهلك الشوكولاتة باعتدال لأنها غنية بالطاقة.
يحتوي الكاكاو الذي يوجد في الشيكولاتة مصدر ممتاز للمغنيسيوم، يساعد في محاربة التعب والتوتر والقلق.
كما أن مركبات الفلافونويد بالشيكولاتة قوية جدًا، حيث تعمل على حماية البشرة وتعمل كمرشح للأشعة فوق البنفسجية الضارة للحماية من أضرار أشعة الشمس.
أضرار الإكثار في تناول الشيكولاتة:
زيادة الوزن
الحساسية
التأثير على العظام
تحفيز نوبات الصداع النصفى