المغنيسيوم الموجود في البذور مفيدة لكبار السن.. طبيب يكشف التفاصيل

قال خبير التغذية إيفجيني أرزاماستسيف، إن المغنيسيوم الموجود في البذور له تأثير جيد على عمل الجهاز القلبي الوعائي لدى كبار السن.

يمكن أن تكون بذور عباد الشمس مفيدة لكبار السن باعتبارها مصدرًا للعناصر الغذائية المهمة والتي غالبًا ما تكون مفقودة بالنسبة لأعمارهم وعلى وجه الخصوص، فهي تزود الجسم بالمغنيسيوم، وهو أمر مهم أيضًا لحركة الأمعاء الجيدة.

وقال الخبير في تعليق لموسكو 24: "يحسن المغنيسيوم أداء الجهاز القلبي الوعائي والخلايا العصبية والأنسجة العصبية، ويحميها من الحمل الزائد".

وأضاف أرزاماستسيف أن البذور تعد أيضًا مصدرًا للبروتين، وقال الطبيب إنها لا تستطيع التنافس بشكل جدي مع منتجات البروتين ذات الأصل الحيواني، ولكن كمنتج يوفر جزءًا إضافيًا من البروتين النباتي عالي الجودة، فإن البذور مفيدة بالتأكيد.

ميزة أخرى للبذور هي الدهون التي تحتوي عليها وكونها زيوت نباتية طبيعية، فهي تساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل أفضل على سبيل المثال، مع استهلاكها الكافي، يمكن أن تتحسن وظائف الكبد ونظام القلب والأوعية الدموية، كما اقترح الأخصائي.