تناول اللحوم يسبب الإصابة بالسكري من النوع الثاني في هذه الحالة.. أطباء يحذرون

حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء مرتين أسبوعيًا أكثر عُرضة لمخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

اللحوم الحمراء أولها.. أطعمة تساعد على انتشار السرطان

متى يسبب تناول اللحوم الإصابة بالسكري من النوع الثاني؟

ووفقًا لما نشره موقع Hindustantimes، حللت الدراسة بيانات عددًا من حالات مرض السكري من النوع الثاني بين المشاركين، وادعت أن الأشخاص الذين يتناولون حصتين فقط من اللحوم الحمراء أسبوعيًا قد يكون لديهم خطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

توصل الأطباء إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء، بما في ذلك المصنعة، كان مرتبطًا بقوة مع زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وثبت أن المشاركين الذين تناولوا معظم اللحوم الحمراء لديهم خطر أعلى بنسبة 62% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل.

وارتبطت كل وجبة يومية إضافية من اللحوم الحمراء المصنعة بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري  بنسبة 46%. 2، في حين أن كل وجبة يومية إضافية من اللحوم الحمراء غير المصنعة ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بنسبة 24٪.

وأوصى باحثو الدراسة بضرورة استبدال اللحوم الحمراء بمصادر غذائية تحتوي علي البروتين النباتية الصحية مثل المكسرات والبقوليات، مما يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 30٪، أو بكميات متواضعة من منتجات الألبان، مما يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة  22%.

في الوقت نفسه، أكد طبيب تغذية، إن الحد الأقصى وهو تناول حصة واحدة في الأسبوع من اللحوم الحمراء سيكون معقولاً للأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم على المدى البعيد.