صينية رز بالدجاج والقشطة خطوة بخطوة

تفضل الأمهات تحضير الوصفات بمكونات رئيسية تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تقوى مناعة أفراد أسرتها وتمدهم بالطاقة والحيوية.

وتحتل الدجاج مكانة خاصة لفوائدها المتعددة التي ترتكز على احتوائها كميات كبيرة من فيتامينات (ب)، والتي لها دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة، كما يحتوي على فيتامين (د)، والذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتكوين عظام قوية. يعمل كذلك على ضبط مستويات الكالسيوم والفسفور في الدم.

واليوم نقدم لك سيدتي وصفة جديدة بخطوات بسيطة في السطور التالية، وصفة صينية رز بالدجاج والقشطة.

المقادير

صدر الدجاج : ربع كيلو (مقطع)

- الأرز : 2 كوب

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- القشطة : 4 ملاعق كبيرة

- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة

- ملح : حسب الرغبة

- بهارات مشكلة : رشّة

- جبن موزاريلا : حسب الرغبة

- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

- مرق دجاج : 1 مكعب

- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

سخني القليل من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي المرق وقلبي حتى يذوب وزيدي الأرز والماء وغطي القدر، ثم اتركي المكونات حتى تنضج جيداً.

سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل، وأضيفي الفلفل والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.

نكهي بالملح، والفلفل، والبهارات المشكلة، ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

أضيفي القشطة، وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

وزعي الأرز في صينية بايركس أو طاجن، ثم أضيفي خليط الدجاج على الوجه، وانثري الجبن المبشور.

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه قبل التقديم.