شاورما اللحم التركية في 5 خطوات سهلة

الأطباق التركية من الأطباق المميزة التي يحبها الكثير من الأشخاص من مختلف دول العالم، حيث تشتهر وطعمها المدهش جداً، خاصة شاورما اللحم التركية وإليكم طريقة عمل وصفة شاورما اللحم، وقدميها على سفرتك. 

 

اقرأ أيضًا: 

بخطوات سهلة| حضري شاورما اللحم السوري زي المطاعم

 

المقادير: 

- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)

- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير البرتقال : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات الشاورما : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير:

- اخلطي الثوم المهروس، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، وخل التفاح، وزيت الزيتون، في وعاء.

- أضيفي الملح، وبهارات الشاورما، والفلفل الأسود، والهيل.

- أضيفي اللحم وقلبي حتى تتجانس المكونات ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.

- سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.

- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البطاطس المسلوقة.