طريقة عمل خيار مخلل بالثوم| لعزومات رمضان

 تُزين سفرة رمضان بالمخللات، فهي ما تساعد على تناول الطعام وإضافة مذاق لذيذ لمختلف الأكلات، ومن أشهى المخللات التي يحبها الجميع هو مخلل الخيار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.

 

اقرأ أيضًا.. حضريه لسفرة رمضان| طريقة عمل فلفل مخلل

 

مقادير المخلل

- خيار : كيلو (مغسول)

- الخل: كوب

- الثوم: 3 فصوص

- بقدونس: 2 عود

- ملح: 4 ملاعق كبيرة

- ماء ساخن: 2 كوب

- الماء : 2 كوب

(بدرجة حرارة الغرفة)

- الفلفل الحار : قرن

 

طريقة التحضير

وزعي الخيار في برطمان خاص بالمخلل.

أضيفي البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل الحارّ فوق الخيار.

اسكبي الخل والماء في البرطمان فوق المكونات.

أغلقي المرطبان بإحكام، واتركيه لمدة لا تقل عن 6 أيام حتى يتغير لونه ويتخلل جيدًا، ثم يقدم.