طريقة صحية لعمل بان كيك| تنفع لمرضى السكر

يرغب مرضى السكر في تناول الحلوى دون أن يضر صحتهم أو يترتب عليه أي مضافعفات، لذلك نقدم لك الحل في وصفة بان كيك بالموز، يمكن تناوله كوجبة إفطار صحية.

 

اقرأ ايضًا.. نصائح يمكن اتباعها لتقليل مخاطر مرض السكري

 

مقادير بان كيك صحي

دقيق: كوب

حليب: كوب (خالي الدسم)

موز: 3 حبات (مقطع دوائر)

بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: 2 ملعقة صغيرة

فانيليا: 2 ملعقة صغيرة

بيض: 1 حبة (مخفوق)

 

طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي كل من البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي.

أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، بشكل تدريجي

ثم أضيفي الحليب.

اخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات ببعضها وتحصلي على عجينة لينة وطرية.

في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي كمية بسيطة من الزيت، ثم اسكبي فيها مغرفة صغيرة من الخليط.

اتركي العجينة تنضج ثم اقلبيها على الجانب الآخر كي تأخذ اللون الذهبي الفاتح.

كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

زيني البان كيك بشرائح الموز المقطع.