لتزيين الحلويات.. طريقة عمل صوص الكراميل بالكريمة

 صوص الكراميل من أنواع الصوصات التي لا غنى عنها، فتضاف إلى الحلويات بأصنافها المختلفة؛ لتعطي نكهة ألذ يعشقها الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل.

 

 

 

 اقرأ أيضًا.. لسهرة الخميس| طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بالكراميل

 

 المقادير:

 - سكر: كوب.

 - الماء: ربع كوب.

 - الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات).

 - كريمة: نصف كوب (سائلة).

 

 طريقة التحضير:

 1. اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.

 

 2. خففي النار واتركي المزيج حتى

يصبح لونه ذهبيًا.

 

 3. أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع الخليط.

 

 4. أزيلي القدر عن النار وأضيفي الكريمة وحركي حتى تمتزج المكونات.

 

 5. اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلًا ثم ضعيه في برطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.

 

 6. يستخدم صوص الكراميل لتزيين الحلويات والكيك والمشروبات الساخنة.