4 فوائد صحية لأكل الكرنب فى الشتاء.. مرضى الضغط أول المستفيدين

الكرنب من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم، فهو يمتلك العديد من الفوائد التي ستجبرك بالتأكيد إلى إدراجه في نظامك الغذائي.

 

اقرأ أيضاً..

منها الكرنب.. 8 أنواع من النباتات تساعد على فقدان الوزن

 

ووفقاً لما نشره موقع "ndtv"، إليك أربع فوائد هامة لأكل الكرنب.

 

1. الوقاية من السرطان

ثبت أن السلفورافين يمنع تطور الخلايا السرطانية، ثبت أن الأنثوسيانين ، وهو مضادات الأكسدة القوية التي تعطي الكرنب الأحمر لونه النابض بالحياة ، يبطئ من تكوين الخلايا السرطانية بل ويقتلها بالفعل.

 

 

2. يقلل من الالتهاب المزمن

يحتوي الكرنب على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة التي تقلل الالتهاب المزمن، من المحتمل أن يكون السلفورافان والكامبفيرول ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في هذه

المجموعة الرائعة من النباتات مسؤولة عن تأثيرها المضاد للالتهابات.

 

3. يعزز صحة الدماغ

الكرنب غنيًا بفيتامين K واليود ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، قد تكون هذه العناصر مفيدة كعناصر بناء للدماغ، وتساعد الخضروات الصليبية مثل الكرنب على تقليل مستويات بروتينات تاو السيئة الموجودة في أدمغة مرضى الزهايمر.

 

4. يخفض ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن نطاق صحي، فزيادة تناولك للأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الكرنب تُخفض مستويات ضغط الدم المرتفع.