طريقة عمل شوربة البقوليات لسد الشهية والقضاء على البرد

يحتاج الجميع لتناول شوربة ساخنة في الشتاء للشعور بالدفء، وتعطيهم أيضًا طاقة، لذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة البقوليات الفعالة، والتي تعمل أيضًا على سد الشهية.

 

(اقرأ ايضًا) صحية ولذيذة.. طريقة تحضير شوربة خضار بالزبادي

 

مقادير الشوربة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- النقانق : 5 حبات (بقري / مقطع شرائح)

- الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة ومصفاة)

- لوبياء : نصف كوب (بيضاء / مسلوقة ومصفاة)

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- مرق خضار : 4 اكواب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- طماطم : 2 حبة (معصورة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

 

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر سميك وأضيفي البصل والنقانق وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق والملح والكمون والفلفل وقلبي.

أضيفي الفاصوليا واللوبيا وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.

اسكبي الشوربة بالأطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس.