طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل

 صوص الكراميل من أشهى أنواع الصوصات، فيفضله البعض عن الشوكولاتة، ويمكن استخدامه لتزيين الحلويات المختلفة والفشار، للحصول على مذاق مميز ولذيذ، لذلك نقدم لك طريقة سهلة لصنع صوص الكراميل بالكريمة في المنزل.

 

 اقرأ أيضًا: لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

 

 مقادير صوص الكراميل:

- سكر: كوب.

- الماء: ربع كوب.

- الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات).

- كريمة: نصف كوب (سائلة).

 

 طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.

 

2. خففي النار واتركي المزيج حتى يصبح لونه ذهبيًا.

 

3.  أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع الخليط.

 

4. أزيلي القدر عن النار وأضيفي الكريمة وحركي حتى تمتزج المكونات.

 

5. أتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلًا ثم ضعيه في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.

 

6. يستخدم صوص الكراميل لتزيين الحلويات والكيك والمشروبات الساخنة.