طريقة عمل قرنبيط مهروس بالثوم والجبن
تزينت أسواق الخضار بزهرة القرانبيط التي تحتوى على فوائد عدة لا حصر لها، فضلا عن مذاقه الشهي وطرق إعداده بأكثر من طريقة مميزة.
اقرأ أيضًا.. شوربة القرنبيط الحل الأمثل لمحاربة الأمراض
ويسهل تحضير القرانبيط بأكثر من طريقة وتناوله صحيح أو وسط الأطباق الأساسية أو في المخلل.
تعد أبرز فوائد القرنبيط للرجال، هي:-
تقليل مستويات هرمون الإستروجين عند الرجال
تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب
الوقاية من السرطان
تعزيز صحة الجهاز العصبي
المساهمة في تقليل الوزن
تقوية العظام
واليوم نقدم لك سيدتي طريقة تحضير قرنبيط مهروس بالثوم والجبن في السطور التالية.
المقادير
- القرنبيط : 400 غرام (مقطع قطع كبيرة)
- جبن كريمي : 100 غرام (طري)
- جبن البارميزان : 100 غرام (مبشور)
- مسحوق الثوم : 5 غرام
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البطاطس : 500 غرام (مهروسة)
- جبن الشيدر : 50
- الماء : ليتر
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 175 مئوية.
ضعي مصفاة بخار على حلة فيها ماء في مستوى أقل من قعر المصفاة، وأغلي الماء ثم ضعي القرنبيط وغطيه واطبخيه بالبخار حتى يصبح طري من 5-10 دقائق.
انقلي القرنبيط إلى طبق واهرسيه مع الجبنة الكريمية حتى يصبح ناعماً، وأضيفي جبن البارميزان, والملح, والفلفل الأسود, وبودرة الثوم.
ضعي طبقة من البطاطس المهروسة وطبقات من القرنبيط في صينية الفرن وفوقها جبن الشيدر، وأخبزيها في الفرن حتى يذوب الجبن من 5-10 دقائق ثم قدميها.