الفواكه الطازجة وقاية من السرطان.. مضادات الأكسدة كلمة السر
![فواكه تحمي من السرطان](/themes/alwafd/assets/images/no.jpg)
هناك العديد من الخيارات الغذائية المفضلة للكثيرين في الصيف قد تساعد في خفض مخاطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لأحد الخبراء.
اقرأ أيضًا.. طرق تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
ويمكن أن يبدأ السرطان في أي مكان في الجسم تقريبًا، بسبب نمو الخلايا الذي لا يمكن السيطرة عليه.
ورغم عدم القدرة على تعديل المخاطر في بعض الحالات، فقد ثبت أن اتباع نظام غذائي صحي هو وسيلة فعالة لتقليل احتمالية الإصابة بهذه الحالة.
وبحسب حسين عبده، الصيدلاني المشرف في Medicine Direct، فإن ثمار الحمضيات المنعشة والحيوية، التي تمنحنا المقدار المناسب من الانتعاش والبرودة خلال أشهر الصيف، يمكنها أيضا المساعدة في درء خطر الإصابة بأربعة سرطانات.
وقال عبده: "يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات تعقب الجذور الحرة داخل الجسم وتحييدها، وهو ما يكون له تأثير معادل عليها. وهذا يلعب دورًا في منعها من إتلاف خلايا الجسم السليمة، ما يجعلها أقل عرضة لأن تصبح سرطانية".
ويتمثل الجزء القوي الآخر المخبأ في هذه الثمار الملونة، في محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان.
وقال الخبير الصيدلاني: "الفواكه الحمضية لها معدل ذوبان أعلى للألياف غير القابلة للذوبان مقارنة بمعظم الفواكه والخضروات الأخرى. ويمكن أن يعزز هذا المساعدة على الهضم وتقليل الالتهابات في الجسم".
ووفقًا لـScience Direct، يعد الالتهاب محركا للسرطان مع تعزيز نمو الورم أيضا.
ونظرا لوجود مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات للاختيار من بينها، أوضح السيد عبده أيضا ما يجب الوصول إليه عندما يتعلق الأمر بالحمضيات، قائلا: "يعد البرتقال من أفضل الفواكه الحمضية لمجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي.
والليمون والجريب فروت غنية أيضا بالمغذيات النباتية، وهي أنواع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا ومشاكل أخرى".
وعلاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن ثمار الحمضيات قد تلعب
على سبيل المثال، وجدت دراسة نُشرت في مجلة الطب أن تناول الحمضيات يمكن أن يقلل "بشكل كبير" من خطر الإصابة بالسرطان الذي يتشكل في الخلايا الرقيقة المسطحة التي تبطن المريء من الداخل.
ومع ذلك، لم يتم ملاحظة نفس هذه الفائدة للسرطان الذي يبدأ في خلايا الغدد المخاطية في الأنبوب العضلي.
وسلط بحث آخر، نُشر في مجلة Frontiers in Pharmacology، الضوء أيضا على دور عصائر الحمضيات "كمورد محتمل ضد السرطان" بعد الاطلاع على 22 ورقة بحثية.
وفي الوقت الحالي، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستخلاص نتيجة مؤكدة بشأن ارتباط الحمضيات بدرء أنواع السرطان المختلفة، بالإضافة إلى ذلك، أكد عبده على عدم الإفراط في تناول الحمضيات، قائلا: "يجب أن تأكل الحمضيات كجزء من نظام غذائي متوازن، إذ إن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى الإسهال وآلام المعدة".
وأوضح: "أن تناول الفاكهة بأكملها هو الأفضل دائمًا لأن عصير الفاكهة يمكن أن يفقدها الكثير من الفوائد الطبيعية، خصوصًا إذا كان مركزًا".