طريقة تحضير شوربة الخضار لإنقاص الوزن

 تُعرف شوربة الخضار بفوائدها المتعددة، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، التي يحتاجها جسم الإنسان لرفع المناعة، كما يمكن تناولها بغرض إنقاص الوزن، إذ لها نتيجة فعالة في ذلك مع الحفاظ على شرب الماء الكافي، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة.

 

(اقرأ أيضًا) 3 قواعد بسيطة تساعدك على إنقاص الوزن بالماء

المقادير

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل (كبير الحجم / مفروم)

3 فصوص ثوم (مفروم ناعم)

 2 عبوة برولكي (مجمد)

2 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)

4 اكواب مرقة دجاج

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

- سخني زيت الزيتون في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

 

- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.

 

- وبعد ذلك، أضيفي البروكلي المجمد والبطاطس ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

 

- اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ثم أعيديه للقدر أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب.

 

- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.