للدايت.. طريقة عمل شوربة باللحم والخضار

 تُعد شوربة اللحم بالخضار من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها الجميع سواء مريض ضغط أو سكر أو حتى من يتبع حمية غذائية لـفقدان الوزن، فهي الاختيار الأمثل للجميع، ولا تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عملها بالخطوات.

 

(اقرأ أيضًا) صحية ولذيذة.. طريقة تحضير شوربة خضار بالزبادي

المقادير

250 جرام لحم (مسلوق)

3 ملاعق كبيرة شعيرية

3 ملاعق كبيرة شوفان

كوب جزر (مكعبات)

كوب بازيلاء

2 حبة حبهان

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

-قومي بتقطيع اللحم المسلوق إلى شرائح.

 

-سخني الزيت في قدر عميق على

النار ثم أضيفي اللحم وقلبي جيدًا ثم أضيفي الخضار وتبلي بالبهارات.

 

-اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار.

 

-ضعي مقلاة على النار وقومي بتحمير الشعيرية.

 

-صُبي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار ثم أضيفي الشعيرية والشوفان واتركي المكونات على النار حتى تنضج

وتحصلي على قوام سميك ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.