فيديو.. الزراعة: تحسين السلالات يرفع إنتاجية الأبقار من 5 إلى 20 كيلو لبن
قال الدكتور عادل التراس إن إنتاج الألبان من الأبقار المصرية لا يتخطى 5 كيلو في اليوم من رأس الماشية الواحدة وذلك في الأبقار البلدية الأصيلة، لافتًا إلى أنه يوجد أبقار أخرى تتعدى 50 كيلو في اليوم.
اقرأ أيضًا.. مؤتمر علمي لمناقشة التحسين الوراثي للماشية وتمصير سلالات الأجنبية بالشرقية
وأضاف خلال لقاءه مع برنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على القناة الأولى اليوم الثلاثاء، أنه في الجيل الاول يزداد معدل إنتاج اللبن فيه من 7 إلى 10 كيلو في اليوم والجيل الثاني من 15 إلى 20 كيلو، موضحًا أن البرامج الحديثة تزيد إنتاجية الأبقار المصرية من الألبان.
وأوضح أنه بالنسبة إلى عجول التسمين التي تربى من أجل الذبح، معدل التحويل فيها في السلالات المصرية من 7. إلى 8. كجم يوميا، بينما السلالات الأجنبية يزيد المعدل فيها من 1.5 إلى 2 كجم، حيث يتم العمل على زيادة معدل التحويل في السلالات المصرية بحيث يصل إلى 1.5 وهو ما سيؤدي إلى زيادة كبيرة
وأكد أن الأعلاف ركيزة أساسية في إنتاجية الحيوانات، موضحًا أن الأعلاف العادية تقليدية، لكن هناك مفهوم حديث يتعلق بتركيب الأعلاف سواء مواد معدنية أو أحماض أو فيتامينات والجينات الموجودة في الحيوانات بتلك الأعلاف، ومن ثم فإن المراكز الحديثة تربط بين تركيب العلف وإنتاجية اللبن وغيرهما.
وذكر أن المقصود بالتحسين الوراثي هو تغيير تركيب الحيوان وذلك بغرض زيادة الإنتاجية وتحسين الجودة ومقاومة الظروف البيئية المعاكسة، والتي قد تكون أمراض أو حشرات أو فيروسات، لافتًا إلى أنهم يجرون عدة عمليات للحيوان أهمها التلقيح الاصطناعي، حيث يعملون على عدة محاور اساسية منها إنشاء قاعدة بيانات والتحسين الوراثي للبيانات وإنشاء مراكز تجميع الألبان.