لمد الجسم بالحديد والكالسيوم.. طريقة عمل مشروم محشي بالجبن

تتعدد فوائد المشروم أو الفطر، فهو غني بالكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفسوفر، كما أنها من البروتينات النباتيه المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، ولذلك سنعرض لكم طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن لصنع طبق جانبي لذيذ وشهي.

 

(اقرأ أيضًا) دراسة: المشروم يحتوي على مركبات طبيعية تكافح السرطان 

 

المقادير

300 جرام من الفطر (طازج، أبيض أو بني)

 

100 جرام من الجبنة الريكفورد

 

100 جرام جبن موزاريلا (مبشور)

 

ملعقة صغيرة صلصة البيستو (صلصة الريحان)

 

زيت زيتون حسب الحاجة

 

 

طريقة التحضير

-أزيلي عيدان الفطر وافرميها، واتركيها جانباً.

 

-في وعاء، فتتي الجبن الريكفورد.

 

-أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وعيدان الفطر المفرومة.

 

-اخلطي المكونات حتى تتجانس.

 

-احشي حبات الفطر بخليط الجبن.

 

-ادهني وجه حبات الفطر بالقليل من صلصة البيستو.

 

-اسكبي القليل من زيت الزيتون على حبات الفطر.

 

-وزعي الحبات في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.

 

-قدمي الفطر المحشو ساخناً.