دراسة: تناول مكملات البروتين يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم

 كشفت نتائج دراسة حديثة أجريت في جامعة نيوكاسل أن شرب كمية صغيرة من مكملات البروتين قبل الوجبات يساعد المصابين بالسكر على التحكم في نسبة الجلوكوز بالدم، ويتم إعداد هذه المكملات من مصل اللبن أثناء صناعة الأجبان وفقًا لموقع "ساينس دايلي".

 

(اقرأ أيضًا).. حقائق لا تعرفها عن مكملات البروتين

وأجرى الباحثون الدراسة على 189 شخصًا مصابًا بالسكري، وتناولوا جرعة مقدارها 100 ملل من شراب اللبن تحتوي على 15 جرامًا من البروتين قبل 10 دقائق من وجبات الإفطار والغداء والعشاء على مدار 7 أيام، وتابعوا تناول الأدوية الموصوفة لهم خلال الفترة نفسها، وأوضحت النتائج أن تناول جرعة منخفضة من بروتين مصل اللبن وفر ساعتين إضافيتين يوميًا من مستويات السكر الطبيعية في الدم مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول مكملات البروتين، كما كشفت أن تناول مكملات البروتين قبل

الوجبات أدى إلى انخفاض مستوى الجلوكوز اليومي بالدم بمقدار 0.6 مليمول/ لتر مقارنة بعدم تناول المكملات.
وقال البروفيسور دانيال ويست المشرف على البحث: "في حين أظهرت الدراسات السابقة في المختبر على مدى ساعات قليلة إمكانية هذا التدخل الغذائي، فإن هذه التجربة الأولى التي تتم فيها مراقبة الأشخاص أثناء ممارستهم حياتهم الطبيعية".
وأضاف: "نعتقد أن بروتين مصل اللبن يعمل بطريقتين، أولًا: عن طريق إبطاء سرعة مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، وثانيًا: عن طريق تحفيز عدد من الهرمونات الهمة التي تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم".