أنواع من الخضروات الفريدة تحمي من الخرف

قد يوفر تناول السبانخ الحماية من الخرف يقول الخبراء أن هذا التأثير يتم توفيره من خلال مكونات وفيرة جدًا في الخضار الورقية الخضراء.

اقرأ أيضًا:

الخرف..عرض مبكر غير معتاد يصيب نصف المرضى

لا تزيد السبانخ من قوة العضلات فحسب ، بل تحمي أيضًا من خرف الشيخوخة، أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من ثلاثة مضادات أكسدة في الدم هم أقل عرضة للإصابة بالخرف، تم العثور على هذين المركبين ، لوتين وزياكسانثين ، في العديد من الخضار الورقية والبازلاء.
 
يعد البرتقال والبابايا مصدرًا قويًا آخر لمكون مفيد ثالث يسمى بيتا كريبتوكسانثين يؤكد علماء من المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة على أن تقوية الوظيفة المعرفية للشخص يمثل تحديًا كبيرًا للغاية للمجتمع بأسره ، بالنظر إلى نطاق الخرف قد تحمي مضادات الأكسدة الدماغ من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب تلف الخلايا.
 
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ما إذا كانت هذه المواد المؤكسدة توفر بالفعل حماية حقيقية للدماغ ضد الخرف ومع ذلك ، في أحدث دراسة ، لم يقم المؤلفون بتقييم النظام الغذائي للمتطوعين. لكن ثبت منذ فترة طويلة أن اتباع نظام غذائي صحي يمنع الخرف بسبب الشيخوخة عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ والقلب. وهذا عامل مهم في صحتنا.