حلويات رمضان .. طريقة عمل قطايف بالكريمة والمكسرات

القطايف من أكثر الحلويات شعبية في رمضان، كما تتعدد طرق تحضيرها، فيمكن حشوها بالمكسرات أو بالشوكولاتة وغيرها من الحشوات المفضلة لديك، وفيما يلي سنعرض عليكم طريقة عمل قطايف بالكريمة على خطى الشيف أميرة شنب.

 

(اقرأ أيضًا) لمحبي القطايف.. طريقة تحضيرها بالشوكولاتة 

مقادير قطايف بالكريمة

قطايف صغيرة

زيت للقلي

لعمل الكريمة

نشا

كريمة

لبن

حبهان بودرة

مستكة مطحونة

ماء زهر

سكر

شربات خفيف

فستق مجروش

 

طريقة تحضير قطايف بالكريمة

- في حلة على النار يذوب النشا مع اللبن والسكر ويضاف إلى الخليط حبهان ومستكة بودرة، وترفع على

النار وتقلب حتى تثقل، وبعد أن ترفع من على النار يضاف إليها ماء الزهر.

 

- تترك لتبرد.

 

- تلف القطايف على شكل أقماع ويقلب جزء منها ويترك جزء بدون قلي.

 

- تحشى القطايف بالكريمة المقلية الطرية.

 

- تسقى بشربات خفيف وتزين بفستق مجروش.

 

- تقدم باردة مع كوب من الشاي.