دراسة: تناول خضروات معينة يجعل الشخص عرضة للإصابة بالسرطان
تزيد بعض عوامل نمط الحياة من خطر الإصابة بالسرطان ، ومن هذه العوامل النظام الغذائي. من المعروف ، على سبيل المثال ، أن الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة يجعل الشخص عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء، ولكن العلماء تمكنوا أيضًا من تحديد علاقة الأورام الخبيثة باستهلاك بعض الخضروات. وفقًا للبيانات المنشورة في المجلة البريطانية للسرطان ،الخضروات المخللة قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.
اقرأ أيضًا.. خطورة غير متوقعة.. الشاي والقهوة يسببان سرطان المرئ
يعني سرطان المريء ظهور ورم خبيث في أي مكان في هذا العضو. قام الباحثون بتحليل بيانات 34 دراسة ووجدوا علاقة ذات دلالة إحصائية بين استهلاك الخضروات المخللة وخطر الإصابة بهذا النوع من السرطان. يقول الخبراء إن عشاق مثل هذه الوجبات الخفيفة ضاعفوا من خطر الإصابة
أعراض سرطان المريء
عسر الهضم.
صعوبة البلع (عسر البلع).
حرقة في المعدة .
تجشؤ قوي.
الأعراض المحتملة الأخرى.
سعال لا يزول.
صوت أجش.
فقدان الشهية أو الوزن غير المبرر.
الشعور بالتعب أو نقص الطاقة.
ألم في الحلق أو في منتصف الصدر (يُلاحظ بشكل خاص عند البلع).
وتحذر مؤسسة أبحاث السرطان العالمية من مخاطر تناول الخضار المحضرة بالملح. يقول الخبراء إن استهلاك الخضار المملحة يرتبط بخطر الإصابة بسرطان المعدة.
بشكل عام ، يعتقد العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المملحة بانتظام يضاعفون من خطر الإصابة بسرطان المعدة.