تأثير شرب القهوة على مرض الزهايمر

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم، أظهر بحث جديد نُشر في مجلة Frontiers in Aging Neuroscience ، أنه قد يؤثر على مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر أيضًا.

 

اقرأ أيضًا: عند شرب القهوة يجب اتباع هذة القواعد

 

قامت مجموعة من العلماء بدراسة العلاقة بين القهوة وخطر الإصابة بمرض الزهايمر، ولاختبار نظريتهم القائلة بأن المشروب يقلل المخاطر ، قام الباحثون بتجنيد مجموعة من 227 مشاركًا تبلغ أعمارهم 60 عامًا وأكثر ممن لم يتم تشخيص إصابتهم بالتدهور المعرفي ، وطلبوا منهم التحدث عن عاداتهم في تناول القهوة ثم تم إجراء فحوصات المتابعة كل 18 شهرًا لتقييم القدرات المعرفية بشكل عام ، استمرت الملاحظة 10 سنوات.

 

قالت سامانثا جاردينر ، مؤلفة الدراسة الرئيسية وزميلة ما بعد الدكتوراه في جامعة إديث كوان في غرب

أستراليا: "وجدنا أن المشاركين الذين لا يعانون من ضعف في الذاكرة والذين تناولوا كميات أكبر من القهوة في بداية الدراسة كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف".

 

أظهرت النتائج أن المشاركين الذين شربوا المزيد من القهوة شهدوا تحسينات في التخطيط والتحكم في النفس والتركيز، ووجد الباحثون أيضًا أن ارتفاع استهلاك القهوة أبطأ من تراكم بروتين الأميلويد في الدماغ ، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بظهور مرض الزهايمر. والأهم من ذلك ، أظهرت البيانات أنه حتى الزيادات الطفيفة في الاستهلاك يمكن أن تعود بفوائد كبيرة.