أسعار الخضار رخيصة فى الأرض ومرتفع لدى التجار!

الخيار من 8-10 والطماطم بـ6 والبامية 20 جنيهاً

فلاحون: نبيع البطاطس من الأرض بـ 2 جنيه وتاجر الجملة يبيعها بـ 4 أضعاف

المواطنون: جشع التجار بلا حدود والمقاطعة هى الحل

 

«حرارة الجو كم من الجرائم ترتكب باسمك».. هذه هى العبارة الأكثر تعبيرا عما يجرى فى اسواق الخضر فى مصر.

فمع ارتفاع درجات الحرارة التهبت اسعار الخضراوات، والمبرر الوحيد الذى يسوقه التجار لهذه الزيادة هو «ارتفاع حرارة الجو».

ولكن خبراء الزراعة يقولون إن ارتفاع درجات الحرارة فى الصيف يؤدى إلى سرعة نضوج الخضراوات وليس إلى تلفها، وهو ما يعنى زيادة المعروض منها وليس قلته وبالتالى كان الأولى مع زيادة الكميات المعروضة هو انخفاض اسعارها وليس ارتفاعه كما هو حادث فى اسواق الخضراوات !

المفاجأة الثانية كشفها لـ «الوفد» عدد من الفلاحين الذين أكدوا أنهم يبيعون ما يزرعونه من خضراوات باسعار تعادل ربع اسعارها عند التجار ..  فكيلو الطماطم يبيعه الفلاحون للتجار ب 125 قرشا بينما يبيعه التجار للمستهلكين بما بين 4 إلى 6 جنيهات !

نفس الحال يتكرر فى البطاطس التى بيع الفلاحون الكيلو منها بـ 2 جنيه للتجار بينا يبيعه التجار بـ 8 جنيهات ..

 ويتكرر نفس الأمر فى جميع الخضراوات من الملوخية والبامية وحتى الخيار والفلفل!..

فيما يتوقع الخبراء ارتفاعًا جديدًا فى اسعار الخضراوات خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر القادمين وهما موعد تغيير « العروات الزراعية » وهو ما يصاحبه انخفاض فى المعروض من الخضراوات وبالتالى زيادة اسعارها .. والسؤال : إلى متى تقف جمعيات حماية المستهلكين صامتة أمام توالى ارتفاع اسعار الخضراوات ؟

 

وسط أحد أسواق منطقة فيصل بالجيزة، التقت الوفد بمحمد يوسف موظف، فقال إن أسعار الخضراوات تضاعفت هذا العام خاصة البطاطس والخيار، فالبطاطس ب 9 جنيهات للكيلو والخيار وصل إلى 8 جنيهات للكيلو الواحد وهى أسعار مرتفعة مقارنة بالعام الماضى  والكوسة بـ10 جنيهات والبامية 15 جنيهاً  للكيلو.

 وأضاف « التجار يبررون ارتفاع الاسعار بموجة الحر ولكننا لا نعلم الحقيقة ونضطر لشراء الخضراوات بالغالي».

وأكدت نهى على ربة منزل، بأن أسعار الطماطم مستقرة عند 4 جنيهات للكيلو والليمون 9 جنيهات.. وقالت« المشكلة فى باقى الخضروات الأساسية البطاطس والخيار أسعارهما مرتفعة والباذنجان أيضاً والبسلة والفاصوليا الخضراء اسعارها منذ أكثر من شهر »

وأضافت « الأسعار فجأة غليت لكن منعرفش ايه السبب ومرة بياع يقول التصدير ومرة واحد تانى يقول حرارة الجو لكن نتمنى الاسعار تنزل الفترة الجاية».

وأوضح ياسر حسام بائع خضراوات، بأن الأسعار هذا الموسم ارتفعت وتاجر الجملة يبيع لنا بأسعار مرتفعة جداً ويخبرنا بأن ارتفاع حرارة الجو أتلفت المحاصيل وكانت الطماطم تباع فى الصيف الماضى  بمبلغ 2 جنيه للكيلو والأن تباع بـ  4و5 جنيهات والبطاطس كانت ب4 جنيهات والأن وصلت إلى 8 جنيهات والبامية وصلت لأكثر من 17 جنيهاً والخيار بـ8 جنيهات رغم أن الفلاحين دائماً يؤكدون أنهم يبيعون المحصول بسعر رخيص للتاجر ولكن التجار أحياناً يقومون بالتخزين لبعض المحاصيل مثل البطاطس والبصل لرفع أسعارها عكس محاصيل أخرى مثل الخيار والطماطم.

وأكد على مصطفى تاجر جملة بسوق العبور، أن أسعار الخضراوات هذا الموسم الصيفى اتسمت بالارتفاع مقارنة بالعام الماضى بسبب بعض التغيرات الجوية وتلف بعض المحاصيل نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وتصدير البعض الأخر وقال إن الطماطم فى سوق العبور تباع بما بين 2 و 3جنيهات، والبطاطس بين 4 و6 جنيهات، والبصل بين 2جنيه و4 جنيهات، الكوسة بين 4 و7 جنيهات، والفاصوليا بين 8  و17 جنيها، والباذنجان البلدى بين 1.5 و3.5 جنيه، الملوخية بين 3 و5 جنيهات، والخيار بين 4 و7 جنيهات.

وفى هذا السياق قال سيد حسان مزارع بصل بقرية طامية بمحافظة الفيوم، إن التقاوى الزراعية لها أنواع متعددة و 98%منها مستورد مثل تقاوى البطاطس، والطماطم، والفلفل، والخيار، والبصل،  وكل نوع تقاوى له سعر، فتكلفة تقاوى فدان الطماطم تصل إلى10آلاف جنيه، سعر تقاوى البطاطس للفدان الواحد 55 الف جنيه، وأما سعر تقاوى البطاطس المحلى فوصلت إلى 20 ألف جنيه.

وأضاف حسان، أن الأسمدة الزراعية تعتبر أزمة الفلاح الاولى فى الزراعة المصرية كونها العامل الاساسى فى استكمال حصاد المحاصيل الزراعية وبدون استخدام الاسمدة للمحصول يعتبر مجهود الفلاح يتلف، ووصلت شيكارة الأسمدة 400 جنيه فى السوق السوداء خاصة وأن الجمعيات الزراعية لا تقدم للفلاح سوى كمية ضئيلة من الأسمدة لا تكفى زراعاته، وعندما يحصل المزارع على أربع شكائر اسمدة من السوق السوداء للمحصول الزراعى لن يستطيع الانفاق على باقى الخدمات التى يحتاج اليها المحصول، وهناك أيضاً مشكلات أخرى مثل  ارتفاع سعر الكهرباء والسولار رفع سعر رى الفدان فى العام إلى الواحد ليتراوح بين 4 إلى 5آلاف جنيه، أما نقل المحصول يكلف المزارع ربع سعر الحصاد والتجار تحصل على جميع انواع الخضراوات والفاكهة بنصف سعرها الحقيقى فى الاسواق الاستهلاكية للمواطنين فمثلاً قفص الطماطم 20 كيلو ب30جنيهًا وشوال البصل 50 كيلو بـ75 جنيهًا ».

وكشف  «حسان»  فى حديثه  عن  حسبة بسيطة لتكلفة زراعة فدان البصل ومكسب الفلاح منه، والمعروف بمحصول الحبة «السوداء» ويبلغ سعر تقاوى بصل الحبة السوداء حوالى 750 جنيهًا للكيلو والفدان يحتاج من 3-4 كيلو تقاوى ورش ورى حوالى ألف جنيه، وألفي جنيه نقل من الأرض، وألف جنيه للحرث، و6 آلاف جنيه سماد على مدار زراعة المحصول و7 آلاف جنيه متوسط سعر ايجار الفدان الزراعي، لتصبح التكلفة النهائية 20 ألف جنيه وينتج الفدان من 11 إلى 13 طن فى متوسط سعر بيع البصل من المزارع 2 جنيه للكيلو، يصبح بأقصى تقدير حوالى صافى ربح الفلاح للفدان الواحد 6 الاف جنيه.

وطالب حسان، من وزارة الزراعة بتشكيل لجان مخصصة فى متابعة احوال المزارعين فى جميع ربوع مصر وتدريبهم على ظروف العمل والتغيرات الجوية ومواجهاتها بالطرق العلمية  والعمل على حل الازمات التى يوجهها فى ظل الاسواق السوداء التى تمكنت فى الزراعة، وتوفير الأسمدة فى المنافذ المخصصة للوزارة وارشادات زراعية يعمل من أجلها الفلاح البسيط، بالإضافة  لتوفير مياة زراعية صالحة دون استغلال محتكرين المياه الزراعية.

قال حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إن أسعار الخضراوات والفاكهة ارتفعت ارتفاعا طفيفا هذه الأيام نتيجة للتأثر الكبير بالتغيرات المناخية غير الملائمة فى فترة تزهير معظم المحاصيل مما قلل الإنتاجية، لافتا إلى أن عدم استقرار أسعار المنتجات الزراعية فى الفترة السابقة والانخفاض الكبير فى أسعارها وارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية، أدى إلى تقلص

معظم المساحات المنزرعة من الخضراوات.

وأضاف «أبوصدام»،  أن أسعار الطماطم التى تعتبر من أهم الخضراوات تراوحت ما بين 2 إلى 4 جنيهات، ومن المتوقع أن يرتفع سعرها للضعف ليتراوح ما بين 4 و8 جنيهات فى شهر نوفمبر المقبل،  مؤكدا أن الارتفاع الطفيف فى أسعار الخضراوات يرجع إلى التأثر السلبى بالتغيرات المناخية وعزوف بعض المزارعين عن زراعة مساحات زراعية كبيرة خوفا من الخسائر نتيجة تدنى أسعار المنتج وارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية من تقاوٍ

 وأسمدة ومبيدات، .. وقال «كيلو البطاطس وصل إلى 8 والخيار 9 جنيهات والبامية 14 جنيهًا والبصل 4 جنيهات والملوخية 8 جنيهات والثوم 30 جنيهًا والفاصوليا 25 جنيهًا والكوسة 10 جنيهات والجزر 7 جنيهات والبرتقال الصيفى 8 جنيهات والخوخ إلى 30 جنيهًا والكمثرى إلى 25 جنيهًا.

وأشار نقيب الفلاحين، إلى أنه بالرغم من ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية نسبيا فى السوق المحلية إلا أن الصادرات الزراعية زادت عن مثيلاتها فى نفس التوقيت من العام الماضى بنحو 500 ألف طن، ووصل إجمالى صادرات مصر من المحاصيل الزراعية بداية من أول العام حتى أول شهر اغسطس الحالي، إلى ما يزيد على 4.2 مليون طن، حيث صدرت مصر نحو مليون و800 ألف طن تقريبا من الموالح، وما يزيد على 600 ألف طن من البطاطس، وحوالى 442 ألف طن بنجر علف، و170 ألف طن تقريبا من البصل، ونحو 130 ألف طن من العنب. ويرجع ذلك للجهود الكبيرة التى تبذلها الدولة فى فتح أسواق خارجية وزيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية والتوسع الأفقى والرأسى للمنتجات الزراعية.

وأكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالغرفة التجارية، إن الموجة الحارة الماضية رفعت أسعار الخضر والفاكهة بقيم تتراوح بين 50 و75 قرشاً فى الكيلو تتقدمها الطماطم والخيار والكوسة والفلفل والباذنجان والبصل والبطاطس والمانجو والعنب والموز والخوخ والليمون، ولم تصل أى شكاوى من نقص فى المعروض.

وأوضح»النجيب» أن التغيرات المناخية تؤثر سلبا على إنتاجية الفدان، فتتسبب فى انتشار العديد من الأمراض النباتية الفطرية، وكذلك الإصابات الحشرية،مما تؤدى إلى فقد أكثر من 25% من الإنتاجية، خاصة فى وقت العروات

 وأضاف « المخاوف من تداعيات التغيرات المناخية سيزداد خلال شهرى م سبتمبر وأكتوبر لحدوث فاصل للعروات الزراعية فيهماوهو ما قد يتسبب فى رفع الأسعار مرة أخرى  ، موضحاً أن الطماطم تباع من 2.5 حتى 3.5 جنيه، الخيار يباع من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو، البامية تباع بما يتراوح بين 5 لـ8 جنيهات للكيلو،  وارتفع سعر كيلو البطاطس فى الأسواق إلى بين 7 و8 جنيهات هذا العام مقابل 3 و5 جنيهات قبل الزيادة، ولفت إلى أن التغيرات المناخية التى تحدث فى مرحلة نضج المحاصيل، مثل الطماطم والفلفل والباذنجان، تؤثر سلبا على انتاجيتها مما يسبب رفع اسعارها كما أن غياب المرشدين الزراعيين جعل المزارعين يجهلون طرق وإجراءات وقاية المحاصيل من اختلاف درجات الحرارة وتقلبات المناخ.

وطالب نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة، الحكومة بزيادةإنتاج الصوب الزراعية من الخضر والفاكهة، لحماية المستهلك من ارتفاعات الأسعار، خاصة وقت فاصل العروات ودعا إلى زيادة منافذ بيع الخضراوات والفاكهة التابعة لوزارات التموين والزراعة وجهاز الخدمات التابع للقوات المسلحة ومنافذ وزارة الداخلية للتوسع فى عرض هذه الأصناف لحماية المستهلك وعدم استغلال الأسعار.

وأخيراً أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى عن ارتفاع حجم الصادرات الزراعية المصرية إلى أكثر من 4 ملايين طن حتى الآن، الأول من يناير وحتى أول اغسطس  2021، بزيادة قدرها 750 ألف طن على نفس الفترة من العام الماضي، واحتلت البطاطس المركز الثانى فى الصادرات الزراعية بعد الموالح وبلغ حجم تصديرها 620 ألف طن، بينما تم تصدير 452 ألف طن بنجر علف، محتلا المركز الثالث فى الصادرات، واحتل البصل المركز الرابع فى الصادرات الزراعية بإجمالى 177 ألف  طن، فى حين احتل العنب على المركز الخامس فى الصادرات بإجمالى 134 ألف طن، بينما احتلت صادرات مصر من البطاطا على المركز السادس بإجمالى كمية بلغت 30 ألف طن، بينما احتلت صادرات مصر من الفاصوليا على المركز السابع بإجمالى 20 ألف طن.

وقدر المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، قيمة صادرات مصر الزراعية خلال الـ 10 أشهر الممتدة من سبتمبر2020 إلى يونيو2021  بنحو 2.215 مليار دولار.