في المنزل.. طريقة عمل الخيار المخلل

 لا يستغني أى عزومة من أطباق المخللات، كونها تعطي مذاق رائع للطعام وتساعد على بلعه، كما أنها تقوم باعتدال نسبة الملح فى الطعام إذا كان قليل؛ ولذلك نقدم لكى طريقة عمل الخيار المخلل المفضل للبيوت المصرية.

 

اقرأ أيضًا..

10 فوائد مذهلة لتناول الخيار يوميًا

 

المكونات

قرن فلفل حار

 

كيلو خيار

 

فصان من الثوم

 

4 أكواب من الماء

 

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

 

4 ملاعق كبيرة من الملح

 

ملعقة كبيرة من السكر

 

 

طريقة التحضير

-قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي فصان الثوم إلى شرائح وضعيه في برطمان زجاجي.

أغسلي الخيار جيداً، ثم رصيه فى البرطمان.

 

-اخلطي بعد ذلك الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم المُقطع بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.

اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً ويمتص نكهة الثوم الخل.

 

-وبعد مرور المدة المحدد، قومي بتقديم طبق المخلل فى أى عزومة، لتحصلين على نكهه مميزة لسفرتك.

 

تابع أخبار قسم المنوعات عبر alwafd.news